大漢口熱干面加盟招商
2016-12-01 15:16
來源：項目加盟網(wǎng)
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大漢口熱干面
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：大漢口餐飲有限公司
熱干面的來歷其實(shí)很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒賣完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結(jié)果味道十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國熱干面。
就是這個無意之作，被廣大武漢人所喜歡，幾乎有攤點(diǎn)的地方就有熱干面。最早形成正規(guī)店面，這就是蔡林記了，蔡林記經(jīng)過百年洗練，其味道晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽(yù)，不過近年來步入下坡路，估計與無處不在的熱干面攤點(diǎn)和自身沒有好的發(fā)展之路有關(guān)。
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