我覺得人生在世,只有勤勞、發(fā)奮圖強,用自己的雙手創(chuàng)造財富,為人類的解放事業(yè)共產(chǎn)主義貢獻自己的一切,這才是最幸福的!
勤勞致富是千古不變的真理。無論當學徒還是做老板,一樣要拚、要博、要奮斗。一件任務交給我,不管多么困難,我都要把它做好。工作是我最大興趣,勤勞是我創(chuàng)業(yè)的源頭。
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包子培訓花卷培訓流程:
1、先發(fā)酵,發(fā)酵粉與面粉的比例
2、揉面團,面團手法
3、將面團均勻搟開成形狀,做花卷面皮的注意事項以及厚度
4、抹勻。
5、撒蔥花,花卷形狀做法。
6、做法以及花樣樣式
湘味軒核心聲明:湖南長沙湘味軒實實在在的教學。長沙湘味軒做的是口碑!講的是品牌!教的就是技術(shù)!學的就是專業(yè)!如果學員看價格合適再報名學習。我們知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,咱們湘味軒一樣的誠信做人,誠心教學,每一分錢都會讓您花得有價值,不走冤枉路。正宗有特色的美味才是重要!
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湖南湘味軒專業(yè)從事餐飲小吃培訓,眼見為實,滿意再學!
培訓內(nèi)容:
1 .包點技術(shù)理論講解
2 .材料和調(diào)料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點;
5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點;
6 .設備的使用方法與維護方法;
7 .包餡的手法技術(shù)及要點;
8 .原料存放、保鮮技術(shù)
9 .配料存放和配置技術(shù)
10.各類原料預處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導
13.材料價格和采購渠道
中國的面相學也有包子臉之說。饅頭是我國的傳統(tǒng)面食,把面粉加水、糖等調(diào)勻,發(fā)酵后蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在江南地區(qū),一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子,而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟,營養(yǎng)豐富,是餐桌上必不可少的主食之一。
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