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海鮮燒烤培訓(xùn)，學(xué)海鮮燒烤技術(shù)(圖)
2016-12-23 16:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:295

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：西安泰諾餐飲管理有限公司

 海鮮燒烤培訓(xùn)

美味可口，經(jīng)過(guò)燒烤后風(fēng)味共同生蠔、扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值生蠔蠔學(xué)名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調(diào)味極料。民間有蠔肉煲湯治風(fēng)火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。

海鮮燒烤培訓(xùn)，學(xué)海鮮燒烤技術(shù)（圖）_1

新食代小吃－海鮮燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

 

培訓(xùn)內(nèi)容

各種海鮮燒烤培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技 巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.講述海鮮燒烤的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí)。

2.海鮮燒烤器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。

3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，視個(gè)人情況而定。

聯(lián)系人： 小劉 

聯(lián)系電話：186..7383.6332    QQ：4141..36377 

手機(jī)（微信）：186.7383..6332

可以隨時(shí)電話咨詢

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海鮮燒烤培訓(xùn)，學(xué)海鮮燒烤技術(shù)（圖）_2

三 技術(shù)支持—新食代特色小吃培訓(xùn)

1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

新食代小吃培訓(xùn)，歡迎實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)。


烤生蠔、烤魚(yú)、烤海鮮的做法  

  1. 買來(lái)叫老板加工好，把殼打開(kāi)

  2. 烤盤上鋪上錫紙，把生蠔擺上，加蒜泥，辣椒

  3. 放入烤箱140度烤20分鐘

  4. 洗凈

詳情可以加微信或者電話咨詢

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