在餐飲業(yè)，無(wú)數(shù)的美食和品牌，都在起起伏伏中興盛或衰退，樂(lè)山蹺腳牛肉卻經(jīng)久不衰，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，實(shí)在是餐飲界中的奇跡。蹺腳牛肉的興盛源于它的美味，源于它的價(jià)格，也源于它的做法簡(jiǎn)單，還有一點(diǎn)就是蹺腳牛肉的飲食文化。成都牛勁道蹺腳牛肉，始終秉持著做最正宗的樂(lè)山蹺腳牛肉制做精髓，一心為消費(fèi)者著想的經(jīng)營(yíng)理念，在蹺腳牛肉領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟，成為消費(fèi)者心中的第一選擇。
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當(dāng)時(shí)在四川樂(lè)山有位擅長(zhǎng)中草藥，精通歧黃之術(shù)的羅老中醫(yī)，懷著濟(jì)世救人之心，在樂(lè)山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟(jì)過(guò)往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風(fēng)寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類(lèi)）扔到河里，覺(jué)得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來(lái)的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來(lái)飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒(méi)有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門(mén)口的臺(tái)階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個(gè)“蹺腳”牛肉的別稱(chēng)，且流傳至今。
如今， 為了滿足大眾消費(fèi)群體，牛勁道蹺腳牛肉推出了多種各具特色的蹺腳牛肉美味，推出的所有系列都各具內(nèi)涵。牛勁道蹺腳牛肉不論是產(chǎn)品設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)，餐具設(shè)計(jì)，店面設(shè)計(jì)，都充分與時(shí)尚元素相結(jié)合，滿足了大眾追逐時(shí)尚的需求。對(duì)于經(jīng)營(yíng)方式，牛勁道蹺腳牛肉也做出了極大的改變，從線上到線下，全面出擊，完全滿足了消費(fèi)者對(duì)美食的預(yù)期。
如今隨著人們對(duì)牛勁道蹺腳牛肉的熱愛(ài)，無(wú)數(shù)加盟商看到其中的商機(jī)，紛紛前來(lái)實(shí)地考察，在親身體驗(yàn)后無(wú)不感到驚喜。牛勁道蹺腳牛肉總部擁有強(qiáng)大的工作團(tuán)隊(duì)，建立了完善的加盟服務(wù)體系，幫助眾多創(chuàng)業(yè)投資者輕輕松松賺取巨額財(cái)富！
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