婁底哪里有鹵菜培訓(xùn)
四川鹵菜
學(xué)習(xí)時間：2 - 3 天
聯(lián)系方式
請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望：
長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
適合搭配項目：涼拌菜、燒臘、鹽焗雞等
培訓(xùn)方式：理論結(jié)合實際操作，重點培養(yǎng)學(xué)員親自動手的能力，不管你有沒有基礎(chǔ)，我們都一對一耐心細(xì)致的給你講解、演示，學(xué)員跟著專業(yè)師傅做，直到學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)時長：一般2 - 3天，根據(jù)個人的接受能力。
項目介紹：川菜在我國的八大菜系中獨占鰲頭，川鹵也是鹵水中的經(jīng)典，同時它也是我國最具代表性的鹵水 ，它采用幾十種中草藥鹵制而成 ，具有營養(yǎng)豐富，色澤美觀，香氣襲人，唇齒留香，回味悠長等特點，還具有保健強(qiáng)身的作用。幾乎所有的酒樓，超市，餐廳，大排檔，菜市場都有銷售，這也給無數(shù)的創(chuàng)業(yè)者帶來了巨大商機(jī)。
利潤分析：鹵菜屬于大眾消費食品，因此市場、銷量都很大，是小本創(chuàng)業(yè)最佳黃金項目之一，它的平均利潤都在四至五成左右。以一天銷售一千五百元左右算，其利潤可達(dá)600-800元左右，本中心培訓(xùn)正宗四川鹵水：可鹵的東西包括雞，鴨 ，牛，豬肉等絕大多數(shù)肉食?？谖逗?，香味正 。配上辣椒紅油，調(diào)料更是香味撲鼻，煞是好看 ，讓人垂涎欲滴 。更是佐酒下飯的最好小菜 。
吃鹵菜人人都喜歡，即可熱著吃，也可涼著吃，更是下酒的好菜，尤其是在每年的夏、秋兩季，鹵菜更是到了銷售的旺季，鹵菜攤前人滿為患是夏季常見的風(fēng)景，這段時間也是做鹵菜最賺錢的大好時機(jī)，做鹵菜一般都有40%-50%左右的利潤，輔以涼拌菜更是銷量倍增 。隨著市場競爭的日趨激烈，建議搭配上涼拌菜、鹽焗雞等一起經(jīng)營。利潤更是成倍翻。
培訓(xùn)內(nèi)容：1、師傅帶領(lǐng)學(xué)員去市場采購材料。
2、師傅指導(dǎo)學(xué)員認(rèn)識各種香料，稱料配制鹵料包。
3、指導(dǎo)學(xué)員如何熬制高湯，并調(diào)味。
4、傳授如何處理待鹵的材料。
5、教學(xué)員現(xiàn)場操作鹵制各種肉制品。
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