麻辣燙生意不好豈能為吸引顧客加"作料"?(圖)

2017-01-12 14:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:251

簽香源砂鍋串串

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：成都一味珍饈餐飲管理有限公司

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說(shuō)起麻辣燙，我想很多人都暗自的咽了咽口水，尤其是在天寒地凍的下班時(shí)刻，麻辣燙因其價(jià)格便宜、種類(lèi)繁多，更重要的是還好吃，受到了不少人的青睞。但是大家有沒(méi)有想過(guò)為啥這么濃香撲鼻?到底有何秘方?

有記者走遍了大街小巷，發(fā)現(xiàn)大大小小的麻辣燙攤點(diǎn)還真是不少，都是攤位上放著好幾口大鍋，里面煮著丸子、蔬菜、火腿腸等各式各樣的食物，再看這湯水，又紅又油又亮!一群客人圍著坐一圈，吃的是津津有味。攤販們也是口口聲聲的保證，自家的麻辣燙，從食材到湯料，絕對(duì)衛(wèi)生可靠，那事實(shí)真的是如此嗎?記者以經(jīng)營(yíng)麻辣燙要進(jìn)貨為由，來(lái)到了一家食品批發(fā)市場(chǎng)，在這里，記者發(fā)現(xiàn)了一些平時(shí)不為人知的秘密!

商販說(shuō)，要想做麻辣燙底料，只需要很簡(jiǎn)單的幾包料往清水里一加就行，而且這用料也是很省的，平均100斤水，只需要加200克左右就香味撲鼻，哪里還用熬骨頭湯那么麻煩。而當(dāng)記者提出有沒(méi)有什么方法能讓麻辣燙的口感更好時(shí)，商販更是直接從一旁拿出了一瓶秘密武器——百籽香膏。不會(huì)說(shuō)那么透?商家一副神神秘秘的樣子，只是說(shuō)要想讓麻辣燙吃起來(lái)好吃，這是必須要加的，但這到底是什么神奇的東西，竟讓他們支支吾吾閉口不談?隨后，在另一家店鋪里，記者心中的疑惑得到了答案。竟然是罌粟殼《這可以國(guó)家禁止的東西》并且很多的湯里面是加了麻辣精和食品添加劑的，麻辣精又香又辣，吃的更過(guò)癮。

現(xiàn)在很多麻辣燙店生意不好，老板動(dòng)起了歪腦筋，從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)罌粟殼，往麻辣燙汁里放，讓麻辣燙更香、更鮮，為的就是吸引顧客不斷來(lái)吃。這種昧著良心賺來(lái)的錢(qián)，用的時(shí)候不覺(jué)得燙手嗎?更多查看：http://www.qxycc.com

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