培訓內容:沙縣小吃各式口味
培訓課程安排
理論學習:
1、開店流程解說,包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2、項目技能詳細批解,包含原材料的挑選,收購,口味的變換、配比等。
3、店肆運營小竅門,輕松創(chuàng)造財富。
演示解說:
1、專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示,解說技能。
2、教師實習操作中帶領你回想理論學習期間中的開店的竅門,原材料的挑選,收購,本錢、核算。
自我實習:
1、備原材料,教師周圍檢查輔導。
2、自己操作一切流程,制作出制品,教師周圍檢查輔導。
3、學員自我思索,教師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
1、沙縣小吃的系統(tǒng)敘述;
2、沙縣小吃質料的選購;
3、沙縣小吃食材的預加工;
4、沙縣小吃加工的根本標準;
5、沙縣小吃加工的技術過程;
6、沙縣小吃運營定價準則;
7、系列調味品及質料的貨源途徑;
8、運營選址與生意竅門,投資剖析,運營管理。
培訓時刻:不約束學習時刻,包教包會,學會停止。一般2-3天擺布,視自己狀況而定。
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