廣東培訓正宗跳跳蛙技術(圖)

2017-02-07 15:13 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:251

蘇味軒小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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廣州跳跳蛙技術培訓

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2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機：辦公座機:0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術

看到本信息請與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：

操作內(nèi)容

技術轉(zhuǎn)讓費：1200元

1.傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯，

2.干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等，
3.認識與香料，配料，以及各種設備，秘制紅油、秘制料油的炒制，
4.湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教菜品的切法，
5.教學員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各種口味，結(jié)合學員經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導。

操作過程

1．跳跳蛙的原材料的認識；
2．各式炒制配方與保養(yǎng)方法；
3．各式的菜品的處理技術與擺放方法；
4．調(diào)味的制作配方與技巧；
5．菜品的燙制技術講解；
6．食材的擺盤技巧；

學習安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導。