湖南培訓(xùn)特色燒烤技術(shù)(圖)

2017-02-10 15:43 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:245

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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燒烤培訓(xùn)

湖南培訓(xùn)特色燒烤技術(shù)（圖）_1

目介紹	碳火燒烤源自中亞古老的游牧民族，他們架起簡單的支架，升起火，把新鮮的羊肉切成小塊，用樹枝或鐵器串起來，放上鹽，聞到香味后便可食用。后來經(jīng)過不斷的變化與傳播，由中國西北的新疆傳入內(nèi)地。目前燒烤市場上呈現(xiàn)了百花齊放的局面，如傳統(tǒng)的新疆碳火燒烤、無煙燒烤等已成為人們所熱衷的休閑小吃。針對目前燒烤市場格局，湘味軒小吃培訓(xùn)為了讓學(xué)員掌握精湛的燒烤技術(shù)，不斷的創(chuàng)新，在燒烤技術(shù)上保持市場主流領(lǐng)先技術(shù)，吸取了市場上各式燒烤的精華，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益。在開店方面狠下功夫，積極的與各個(gè)成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。
培訓(xùn)品種	肉類：羊肉串，豬肉串，雞肉串，牛肉串，牛肉貢丸，魚肉貢丸，雞雜，雞腿，雞中翅，雞翅尖，雞翅，雞爪，火腿腸等…… 海鮮類：生蠔，秋刀魚，魷魚，活蝦，蝦丸等…… 蔬菜類：韭菜，四季豆，洋蔥，玉米，花菜，青椒，茄子，青菜等…… 菌類：金針菇，小蘑菇，香菇，饅頭片，豆腐干等……
培訓(xùn)內(nèi)容	1、各類原料刀工練習(xí)。 2、各類原料預(yù)處理方法。 3、魚類腌制技術(shù)。 4、海鮮類腌制技術(shù)。 5、青菜類串卷制作技術(shù)。 6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。 7、燒烤油料配方。 8、燒烤的調(diào)料配方。 9、各種味型調(diào)制技術(shù)。
燒烤創(chuàng)業(yè)五大優(yōu)勢	優(yōu)勢一：限度地保留食物的營養(yǎng)，品種多樣，無所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用優(yōu)勢二：祖?zhèn)飨懔吓浞剑r、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。無需任何基礎(chǔ)便可學(xué)會全部配方秘方技術(shù)。優(yōu)勢三：烤制時(shí)幾百米外就能聞到誘人香味，食客隨香而來，購買火爆?；仡^率達(dá)98%以上。優(yōu)勢四：吸取傳統(tǒng)烤制技術(shù)，融合先進(jìn)食品技術(shù)，配料大為改進(jìn)，更可口，更鮮美。優(yōu)勢五：特色燒烤品種豐富，原料包含各種雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、魚類、豆制品、蔬菜、等幾百個(gè)品種。
培訓(xùn)優(yōu)勢	優(yōu)勢一：我們所有的項(xiàng)目均通過實(shí)地考察、品嘗認(rèn)證!老師親手指導(dǎo)實(shí)踐，包教包會，一次學(xué)不會可免費(fèi)再學(xué)，教學(xué)過程所有原材料由我們負(fù)責(zé)!學(xué)成后我們的原材料，市場都能購買，絕不保密。優(yōu)勢二：湘味軒燒烤經(jīng)過多年的研發(fā)、創(chuàng)新、升級，口味極具風(fēng)味特色，燒烤技術(shù)已經(jīng)全面升級改良，還可以根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)亻_店地方口味來適當(dāng)調(diào)整，滿足大眾食客需求，湘味軒燒烤店開一家火一家。優(yōu)勢三：經(jīng)營方便，可根據(jù)投資者實(shí)力來選擇，經(jīng)營方式可流動也可固定開店，操作簡單，經(jīng)營規(guī)?？纱罂尚?，低成本，高回報(bào)，是小本投資者的首選。

聯(lián)系方式

2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!

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看到本信息請與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：

單個(gè)燒烤項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會后幾百元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或代購，素菜毛利一般可在200-300%，葷菜毛利在60-70%左右，效益相當(dāng)可觀。
每串肉或每串蔬菜的售價(jià)為0.5-2元，而肉類每串成本為0.2-0.8元，利潤率高達(dá)100-150%，蔬菜類每串成本0.1-0.2元,每串饅頭售價(jià)為0.5元，而成本僅為0.08元，利潤率高達(dá)500%；雞翅、雞腿、牛排、燒烤等每份售價(jià)2.5-5元，每份成本0.8-2.5元，利潤率高達(dá)100-200%；保守算法，如果一天賣400-500串，營業(yè)額500-600元，可獲利250-350元，如遇上節(jié)假日，一天可賣1000串左右，日均利潤可達(dá)500-650元。
通過對學(xué)員的跟蹤調(diào)查，60%學(xué)員每月純利可達(dá)3000-6000元，20%可達(dá)到8000-10000元左右，20%獲利在3000元至8000元，沒有虧損。如果同時(shí)開3-5個(gè)店，每月獲利都在萬元以上。燒烤最顯著的特點(diǎn)就是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤大。

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