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廣州哪里有學習燒烤技術

燒烤全套

    燒烤這種烹調方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現(xiàn)在美國的佛羅里達州、巴西的南大河都能遇到其族民。  燒烤在巴西的發(fā)展達到極點，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進一個被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險。這個就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們最實在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點粗鹽，還有一些調料，就能飽餐一頓。  

   隨著社會文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來?，F(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景，讓人忍不住品嘗。

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培訓原則:
一、兩人學習、只收取一份學費。
二、所有項目一次性收費、中途無任何費用、簽定合同、三年技術保證。
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我覺得人生在世，只有勤勞、發(fā)奮圖強，用自己的雙手創(chuàng)造財富，為人類的解放事業(yè)共產主義貢獻自己的一切，這才是最幸福的!

勤勞致富是千古不變的真理。無論當學徒還是做老板，一樣要拚、要博、要奮斗。一件任務交給我，不管多么困難，我都要把它做好。工作是我最大興趣，勤勞是我創(chuàng)業(yè)的源頭。

一份學費可以兩個人學 學兩個送兩個

培訓品種

1.烤肉系列：烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞柳、烤骨肉

  相連等

2.花樣蔬菜串：烤海帶、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕

  片、烤玉米、烤韭菜等

3.烤熟食系列：烤火腿腸、烤奶油小饅頭等

4.烤海鮮：烤鯽魚、烤鱈魚、烤生蠔、烤花甲、烤魷魚等

培訓時間    老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。

培訓費用

包含技術轉讓費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

培訓要點

  1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工

   2.燒烤設備和器具的認識與使用維修

   3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法

   4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法

   5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理

   6.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧

   7.培訓無煙燒烤技術

   8.培訓調味鹽、調味油配方與技術

   9.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術

   10.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術

   11.復習制作技術，獨立完成產品的制作

   12.反復實踐操作,熟練操作流程

    高效優(yōu)質穩(wěn)定的出品，是一個餐飲店生產力和生命力，我們將圍繞這個目標對每位學員進行系統(tǒng)培訓，首先，通過理論和實操的結合的形式，系統(tǒng)培訓調味方法 和制作工藝，達到獨立制作出合格產品的能力；然后，通過直營店和合作店實習系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制方法，我公司直接經(jīng)營的店面達20余家供學員實習和模仿；最后，給學員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營時間表。學后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。