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哪里有火鍋技術(shù)培訓(xùn)的地方(圖)
2017-02-22 11:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:424

長(zhǎng)沙湘味軒管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：安陽(yáng)市長(zhǎng)遠(yuǎn)餐飲管理有限公司

火鍋技術(shù)培訓(xùn)

火鍋?zhàn)鳛樽钍軞g迎的民間美食之一，在老百姓心中的地位是不 
言而喻的。傳統(tǒng)火鍋主要是以豬肉、牛肉、雞鴨肉等肉食火鍋 
為主，味道以鮮嫩香辣為特點(diǎn)。隨著時(shí)代發(fā)展，人們生活水平 
不斷提高，方便快捷又營(yíng)養(yǎng)美味的火鍋受到越來(lái)越多的年輕人 
的追捧，在餐飲市場(chǎng)刮起一股經(jīng)久不衰的吃火鍋風(fēng)潮，現(xiàn)如今 
火鍋已經(jīng)成為主餐、夜宵以及特色休閑小吃中極具人氣的一種 
美食。 
干鍋是道傳統(tǒng)的川菜美食，以口味麻辣鮮香、食用便利為特點(diǎn)。 
干鍋與火鍋相比，其湯底更少，味道更濃厚；而且菜品搭配相 
對(duì)固定，雖然不具備火鍋的燙菜功能，但是在操作上更便利快 
捷，食用起來(lái)也非常方便，受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。 


聯(lián)系人：陳好 

手機(jī)：

   咨詢(xún)QQ：2536742266 

     微信：ch

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓

 

公交路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)


 

 

 

制作流 

程技術(shù) 


哪里有火鍋技術(shù)培訓(xùn)的地方（圖）_1

1．火鍋或干鍋底料種類(lèi)和原材料的認(rèn)識(shí)； 

 

2．火鍋或干鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法 

 

3．火鍋高湯的配方與熬制方法； 

 

4．火鍋或干鍋底料的炒制技巧； 

 

5．老油的制作及使用方法和保養(yǎng)技巧 

 

6．各種風(fēng)味小料（芝麻醬、麻辣醬、辣椒醬等數(shù)種調(diào)味料） 

 

的加工 

 

7．白肉與紅肉的加工技巧與腌制方法 

 

8．各種素材的加工技巧與腌制方法 

 

9．秘制紅油的配方和制作技巧； 

 

10．火鍋或干鍋設(shè)備器具采購(gòu)的各類(lèi)途徑和要求； 


 

 

培訓(xùn)品種 

哪里有火鍋技術(shù)培訓(xùn)的地方（圖）_2
 

1． 牛肉/狗肉/羊肉，火鍋或干鍋 

 

2． 魚(yú)火鍋或干鍋 

 

3． 葷素搭配火鍋或干鍋 

 

5． 干鍋雞 

 

6． 干鍋排骨 


 

 

學(xué)習(xí)時(shí)間 

及費(fèi)用



學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。 
費(fèi)用1000元，中途不再收取任何其他費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。 
三年內(nèi)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。 


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