用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.皇氏御廚精心研制調(diào)配而成的"砂鍋"特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認(rèn)可。項目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢，平均投資成本在0.1-1萬元，平均凈利45%-55%，讓投資者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)（一般1-3個月）收回全部投資。
砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
砂鍋粉◆砂鍋米線◆砂鍋面◆砂鍋啤酒鴨◆飄香砂鍋雞◆砂鍋酸菜魚面◆砂鍋排骨粉◆砂鍋肥腸粉◆砂鍋三鮮米線◆砂鍋牛肉粉◆砂鍋酸辣粉◆砂鍋雞塊米線◆砂鍋香辣米粉◆砂鍋榨菜肉絲年糕◆砂鍋麻辣米線等 |
| 培訓(xùn)課程安排 |
① 砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)； ② 鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)； ③ 雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理； ④ 香辣醬、麻辣醬的調(diào)制； ⑤ 各種菜的搭配方法技巧； ⑥ 砂鍋粉烹調(diào)技術(shù)； ⑦ 砂鍋米線烹調(diào)技術(shù)； ⑧ 砂鍋面烹調(diào)技術(shù)； ⑨ 砂鍋啤酒鴨、飄香砂鍋雞等砂鍋菜序列烹調(diào)技術(shù)。 |
| 培訓(xùn)時間 | 不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般學(xué)習(xí)5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
| 培訓(xùn)費用 |
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等，中途不收任何費用》 |
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