一碗湯、一碗面,在傳說的追根溯源中流傳,在久遠(yuǎn)的風(fēng)雨滄桑中變遷,并在一代接一代的家族中傳承。歷經(jīng)百年總結(jié)的秘方,經(jīng)過百年代代的改良,如今己更名為《絲路金味》牛肉面現(xiàn)又重新走進(jìn)了人們的視野。
從不抬頭看店名的你,當(dāng)你端起畫有敦煌壁畫的大碗時(shí),那你已經(jīng)來到了蘭州《絲路金味》牛肉面館了。這個(gè)被牛肉面行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱為標(biāo)桿形象的牛肉面、及這里的一切已經(jīng)成為人們的茶余飯后談?wù)撎m州美好生活真實(shí)寫照。
長長的面仿佛就是無數(shù)絲綢之路上的往返,是那樣的情深意濃,這里的每一道工序都是那樣的講究,每一個(gè)細(xì)節(jié)都是那么的完美。一碗面,一百年的精工細(xì)作,他的口碑絕不是來自外表的浮華,而是來自內(nèi)心的升華,他們用行動在傳承祖輩的一顆初心,用慢火熬湯,去品味歲月,不忘祖訓(xùn),用旺火煮面,去締造品質(zhì)傳奇。
來自明清時(shí)期的仿古青花瓷的現(xiàn)代風(fēng)格的餐桌完美搭配,其風(fēng)格總能喚起老蘭州人孩子時(shí)的共同記憶。為保障絲路金味牛肉面味道的純正和更上一層樓,甘肅絲路金味餐飲管理有限公司總投資1200萬力求做最好的面。絲路金味擁有一批優(yōu)秀的管理人才和專業(yè)一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì),還有技術(shù)過硬的技師團(tuán)隊(duì),決心要將絲路金味品牌發(fā)揚(yáng)光大,延續(xù)無止。大骨熬制,肉香湯美、味道純正。精選面粉、一清、二白、三紅、四綠、五黃,面條筋道久泡不爛,入嘴爽滑且嚼勁十足。絲路金味牛肉面精選花椒、大料等三十余種上乘湯料,經(jīng)秘制調(diào)制后在那大碗里熱氣騰騰中,香氣四溢,純正的延續(xù)著絲路金味老蘭州獨(dú)一無二的味道。
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