東吳面館是蘇州東吳餐飲管理有限公司旗下品牌,東吳面館品種多樣,尤以燜肉面、蘇式鹵鴨面、爆魚面、燜蹄面、蝦仁面著名。其面館面條柔韌,面湯爽口,有“紅湯如瓊面如玉”之美稱。
蘇州東吳餐飲管理有限公司旗下的東吳面館總店設中心廚房,所有原料均選上乘正品,加盟店所需原料由總店專門配送,使口味的統(tǒng)一得到保證。

東吳面館的經營宗旨是“我們把今天的質量當作明天的廣告來做”,堅持“二千年古吳水,五百碗老湯面”之經營理念,努力營造面食文化,讓顧客在享受口味適中、營養(yǎng)科學、品種多樣的面食的同時,感受東吳飲食文化恒久的魅力。
東吳面館品牌故事:
春秋時,吳王夫差封蘇州為吳國,古吳文化自滋濫觴。史載,吳王善食面食,積淀了深厚的東吳飲食文化。自那時起,東吳飲食文化聲名鵲起,特別是東吳面館盛名在外。
吳地劉氏為傳承東吳美食文化,經多方查詢典籍,尋覓古吳飲食文化之神髓,于一九九五年重建東吳面館。歷時近二十載,東吳面館再次享譽姑蘇,味贊江南,以最純正的味道從蘇州起源,發(fā)展至江蘇、浙江、上海、安徽、山東、黑龍江、遼寧等多個省份,現已成為全國擁有180家連鎖門店的餐飲企業(yè),2014年接待客流量約3285萬人次,占蘇式面市場份額70%。

東吳面館下設中央廚房,所用原材料均為上乘正品,保證了各門店的口味品質統(tǒng)一。精心熬制"紅湯",以傳統(tǒng)的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚為主料,加上獨有祖?zhèn)髋浞剑粢灾兴幉?,以文火慢?小時而成,滋補營養(yǎng)、晶瑩剔透,配上"細韌有勁"的面條、"品種豐富"的澆頭,噴香撲鼻,鮮美無比,素有"紅湯如瓊面如玉"之美譽。
東吳面館品牌榮譽:
2005-2006年東吳面館獲得蘇州市滄浪區(qū)"光彩之星"榮譽稱號。
2010年東吳面館被評選為蘇州市"知名字號"企業(yè)。
2011年東吳面館紅油面被評為"中華名小吃"榮譽稱號。
2012年度東吳面館被蘇州市消費者權益保護委員會授予"消費者滿意單位"。
2012年度東吳面館被蘇州市消費者權益保護委員會授予"零投訴企業(yè)"。

2013年獲得姑蘇區(qū)民營企業(yè)協(xié)會和個體勞動者協(xié)會"會長單位"榮譽稱號。
2014年東吳面館與中糧集團旗下肉類品牌"家佳康"戰(zhàn)略合作。
2014年東吳面館被評定為資信等級AAA級企業(yè)。
2014年東吳面館獲得蘇州市知名商標榮譽稱號。
20多年的拼搏奮進,釀造出東吳餐飲管理有限公司沉甸甸的歷史足跡。東吳面館自1995年重新起航以來,在歲月的磨礪中變得愈發(fā)成熟。東吳面館,誠邀廣大投資創(chuàng)業(yè)者前來加盟!
東吳面館的面湯主要采用傳統(tǒng)的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚等一系列高鈣營養(yǎng)品為主料,參照獨特的祖?zhèn)髋浞剑涍^煮、燜、燉等多道工序釀制成天然滋補湯水,東吳面館的食品具有很好的營養(yǎng)保健之功效,實為飲食之佳品。
目前餐飲行業(yè)的特許經營模式會有如此的巔峰狀態(tài),是因為它有著其他經營模式不可替代的優(yōu)勢,很好地為那一批想縮短創(chuàng)業(yè)艱苦路途的加盟者解決一系列問題。
⑴可利用“東吳面館”這個蘇州知名商標,快速提升餐廳知名度;
⑵借助總部完善的技能培訓體系,快速有效學習,積累管理經驗;
⑶相對于獨立經驗,風險下可免遭淘汰,且減少了籌備和自行摸索的時間。
⑷能使用總部建立的且已獲實證的成功的經營系統(tǒng)。
⑸提供東吳特色菜品制作技術、配送東吳獨家配方的湯料,保證連鎖經營店的口味統(tǒng)一。
⑹總部提供開業(yè)前后各環(huán)節(jié)工作跟進,占地2000的中央廚房提供一站式配送服務。
1、電話咨詢;
2、尋找合適店鋪;
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司;
4、簽署合作意向書;
5、加盟商交納意向保證金;
6、公司擇日前往考察;
7、加盟商簽訂賣場租約;
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同,意向保證金轉入貨款;
9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;
10、加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。
加盟是一種雙贏的經營模式,但是部分加盟者缺乏對投資項目及公司總部的了解,所以帶有盲目性。而作為特許商要想有效持續(xù)經營,對雙方有利,必須對加盟者進行一定的考察和審核,條件適合者方可允許加盟。特立以下應具備的基本條件:
⑴年滿18周歲,具有完全民事行為能力,可以獨立進行民事活動的公民。
⑵具有較強的進取精神,有一定的經營管理經驗,且能接受持續(xù)的提升訓練。
⑶對餐飲行業(yè)有一定的了解,并對特許連鎖有一定的認識。
⑷認同東吳企業(yè)文化和經營理念,認知東吳的商標、產品,能遵守公司各項規(guī)章制度。
⑸具備維護東吳品牌和形象的能力,不得做任何有損品牌聲譽及損害消費者利益的事情。
⑹具有良好的信譽和資金實力,具有承擔正常商業(yè)風險的正確態(tài)度。
⑺具備良好的溝通能力及處理社會關系的能力,能有正常良好的心態(tài)接受合同的約束。
⑻有獨立的、符合我司要求一樓經營面積不少于150(半徑2000米范圍內無“東吳面館”其他連鎖店)的店面。
東吳面館是“蘇州市知名商標”,“蘇州市知名字號”。
區(qū)域保護
根據每家加盟店的實際情況,提供一定范圍(1-2公里)內的區(qū)域保護。
開業(yè)服務支持
1.總部對加盟商初選的店址,立地調查,幫助分析優(yōu)、劣,指導經營對策避免因選址不當而給后續(xù)經營帶來不利影響。
2.總部在保證形象統(tǒng)一的基礎上,為加盟商統(tǒng)一裝修,量身定制裝修圖紙。
東吳面館為所有的加盟店提供統(tǒng)一的品牌形象:
統(tǒng)一的店面形象
統(tǒng)一的廚房專用設備
統(tǒng)一的大廳專用設備
統(tǒng)一的收銀系統(tǒng)
統(tǒng)一的員工服裝
統(tǒng)一的廣告宣傳
經營管理支持
1.總部提供加盟商培訓,并對加盟商進行考核,達標后方可開業(yè)。
2.總部提供開業(yè)前的新員工培訓(廚師、撈面、發(fā)面、收銀培訓),并對員工進行考核,達標后方可上崗。
3.總部派資深督導扶持新店,為新店提供前期營業(yè)指導。
4.總部擁有獨立的中央廚房,強大的物流供應體系,為門店進行統(tǒng)一配送,在約定的時間內及時將產品送貨到位,保證貨品新鮮送達。
80年代蘇州的鳳凰街上每天都會飄出一股撲鼻的香味,劉順德先生就是這香氣的締造者。一口大鍋、一把笊籬、一雙筷子,出鍋了第一碗東吳面,自此東吳面館便開始了一段承古繼今,至臻至善的歷程。當時的劉順德先生,每天都會根據食客們對東吳面的意見做詳細的記錄,收了面攤,就埋頭于書店和廚房,研究面湯的做法。每日凌晨3點,他會準時出現在菜場,準備一天的食材,經過不斷嘗試,東吳面受到了越來越多的歡迎,得到了越來越多的認可。走過近20年的歷史,起初的面攤在辛勤耕耘中,終成就了現在的蘇州東吳餐飲管理有限公司,足跡遍布全國,已擁有180余家連鎖店。
東吳面館持之以恒的以“品質”為核心,“把今天的質量當做明天的廣告來做”。在食品安全問題被熱切關注的當下,東吳面館為了更好的給消費者提供放心的健康食品,也一直在積極尋找有資質的、有能力的供應商,把控源頭,精選原料,最大程度的降低原材料的隱患。2014年,我們已經和“中糧集團”達成了戰(zhàn)略合作協(xié)議,旗下肉類品牌“家佳康”為我們提供綠色健康的豬肉產品,為食客的飲食提[查看詳情]
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