訓練課程
1，米線的基本知識，米線的挑選與存儲辦法,
2，雞肉鮮湯的熬制，紅油制造。水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制造。
3，各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制造。
4，雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個種類的制造流程。
5，涼拌菜制造辦法。
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理論學習：
1.開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2.項目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。
3.店肆運營小竅門，輕松創(chuàng)造財富.
演示解說：
1.專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示，解說技能。
2.教師實習操作中帶領你回想理論學習期間中的開店的竅門，原材料的挑選，收購，本錢、核算。
過橋米線源于云南滇南蒙自縣。過橋米線已有一百多年的前史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋相同，能夠讓湯堅持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能愈加爽口。所以她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；
咱們一切項目均實施隨到隨學，包教包會，通常三到七天學會，不限制學習時刻，節(jié)假日不休，三年技能免費升級，因本公司成立多年，報價略有改變，公司單項報價通常在600到1600擺布的報價，項目報價已實習電話咨詢?yōu)闇?，還有早餐系列技能訓練，快餐系列技能訓練，夜宵系列技能訓練以及各種特色小吃美食訓練，新 食 玳總部招生負責人曾師傅，溫馨提示您：一份學費能夠兩人前來學習，現(xiàn)有學二送二優(yōu)惠。
1.具體解說開店流程，店面選址、人員招聘、物料收購等
2.商品技能理論學習，包含原材料的挑選，收購，口味的改換、質料配比等
3.店肆運營竅門
4.專業(yè)講師一對一實習操作，解說技能
5.講師在實習操作中帶你重溫理論竅門，原材料的挑選，收購，本錢、核算
6.自個操作一切學習流程制造成品，終究取得講師認可
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