長(zhǎng)沙湘味源小吃培訓(xùn)學(xué)校方便更多的失業(yè)人員，打工者，創(chuàng)業(yè)者。為想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)學(xué)習(xí)，從理論與實(shí)際操作與一體，讓每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng)，有專業(yè)的師傅手把手的傳授，主要以實(shí)踐為主，培訓(xùn)過(guò)程中讓學(xué)員獨(dú)立完成全部過(guò)程。
長(zhǎng)沙湘味源郭正提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失??！
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湘味源羊肉粉培訓(xùn)過(guò)程
香料認(rèn)識(shí)
香料進(jìn)一步處理
認(rèn)識(shí)熬湯所需材料
熬湯材料的清洗
羊肉湯的熬制
羊肉的制作
羊雜的制作
紅油的制作
羊肉粉利潤(rùn)：
一碗羊肉粉：上好羊肉約2元，優(yōu)質(zhì)米粉0.6元，各種調(diào)料約0.5元，水電氣約0.3元，一碗羊肉粉市場(chǎng)價(jià)8元，一天按照銷售500碗粉計(jì)算，可獲利2300元。算上鹵味等附屬產(chǎn)品利潤(rùn)將更高。
學(xué)習(xí)費(fèi)用：1000元包教包會(huì)包滿意。
黃金早餐套餐2880元；
1.紅燒牛肉粉+牛雜面+排骨粉+肉絲木耳粉+桂林鹵粉+紅燒肉粉+酸菜粉+肥腸粉+辣椒炒肉粉+雞肉粉
2.遵義羊肉粉+郴州魚粉+酸辣粉+鵝肉粉
3.老長(zhǎng)沙豬油潑粉+干拌面+北京炸醬面+龍骨豬腳粉
4.鴨血粉絲湯+云南過(guò)橋米線+土豆粉+三鮮粉
5.四川擔(dān)擔(dān)面+新化牛肉面+柳州螺螄粉+特色酸蘿卜
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