培訓(xùn)品種介紹：

   生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。

培訓(xùn)內(nèi)容： 

1 .包點技術(shù)理論講解                              

2 .材料和調(diào)料的選購              

3 .設(shè)備、工具的識別和配置                 

4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點；

5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點；

6 .設(shè)備的使用方法與維護方法；

7 .包餡的手法技術(shù)及要點；

8 .原料存放、保鮮技術(shù)         

9 .配料存放和配置技術(shù)                         

10.各類原料預(yù)處理方法             

11.菜品搭配禁忌                                  

12.開店選址和促銷指導(dǎo)   

13.材料價格和采購渠道

 湘源地總部部分項目一覽表：

湘源地：早餐面點類——  （長沙德園包點培訓(xùn)，饅頭，燒麥，花卷，肉包，小蘢包），餛飩，灌湯包，小蘢包，，缽子糕，米花糕，生煎包.（蒸餃，水餃，煎餃），油條，芝麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、（綠豆粥，營養(yǎng)粥）等

湘源地：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，長沙米粉，桂林米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面，涼皮，炸醬面，重慶小面，  骨粉， 米線，腸粉，手工面等...

湘源地：早餐餅類——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅/鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，餡餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，金華酥餅，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅，等等

湘源地：快餐類——瀏陽蒸菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，沙縣小吃...

湘源地：特色菜類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，九子香辣蟹，重慶/四川火鍋、特色干鍋 ，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術(shù)，石鍋拌飯，雜燴海鮮火鍋，柴火雞，柴火魚，紙包魚，重慶雞公煲，吊鍋菜，瓦罐湯，，蘿卜牛雜， 三下鍋，等..

湘源地：夜宵燒烤類——木炭燒烤，無煙燒烤，特色燒烤，烤生蠔，海鮮燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，長沙口味蝦，油炸小吃，風(fēng)味龍蝦，唆螺，烤鍋巴，錫紙腦花，炒粉炒飯..

湘源地：鹵水類——絕味鴨 霸王，醬板鴨，鹵菜，果木烤鴨，熱鹵,周黑鴨，桂花壇子雞，神仙雞，鹽焗雞，夫妻肺片，鹵海鮮，鹵龍蝦，平江香干，德州扒雞... 

湘源地：小吃類——鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，奶茶，冰糖葫蘆，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鮮豆皮，蝦扯蛋，黃金玉米汁，火爆油炸排骨，冷鍋串串，炸鎖骨，冰糖烤梨，烤鳥蛋，干蹦雞，麻辣菜，烤翅系列，長沙炸香腸，雞翅包飯，壽司等等
湘源地：冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術(shù)，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋  香港雞蛋仔，爆米花，炒酸奶，臺灣香酥雞塊， 甜品，手工酸奶，綠豆冰沙，港式燉品，炸雞漢堡，豆腐花，等等

湘源地：糕點蛋糕系列-－戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕，桃酥，曲奇，果子排，榴蓮酥，叉燒酥，甜（咸）吐司，丹麥面包，雞蛋散子，酥麻花，軟麻花，蜂窩玉米，蛋撻，酥皮蛋撻，酥油餅，馬蹄糕，馬拉糕

投資長沙湘味源包子項目的優(yōu)勢

一、投資小 風(fēng)險低 一萬多元可開店（不包括店面租金）

二、大眾快餐 顧客花三到五元可吃好吃飽（比其它快餐便宜）

三、一年四季無淡季生意月月火（天天賺錢）

四、攜帶方便 新食代包子可以買回家吃、坐車吃、走路吃、工地吃、是快餐中.便捷的食品 同時也節(jié)約了店面的座位 大約占百分之60的顧客是將包子買走吃 有的包子店只做窗口銷售節(jié)約了房租（其它快餐比如拉面米線做不到）

湖南哪里可以學(xué)早餐,學(xué)早餐包子的地方哪里好

 湖南湘源地,實地參觀,免費考察，只要您想學(xué),小成本,高利潤.長沙小吃遍布全國,學(xué)會長沙小吃,實現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:

長沙湘源地美食培訓(xùn)機構(gòu)

聯(lián)系人：李飛經(jīng)理 微信：  加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)

手機： 咨詢QQ：3328636200

培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。

湘源地推出優(yōu)惠活動：學(xué)兩個技術(shù)送兩個技術(shù)，

優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止

公司網(wǎng)站：http://www.hnxyd88.com/

「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓(xùn)連鎖品牌

2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500元任意選5個技術(shù) ，2800元可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!

培訓(xùn)方式

    1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),包教包會;

    2、節(jié)假日照常培訓(xùn),培訓(xùn)時間不限（一般四天左右）,學(xué)會為止;

    3、真材實料,現(xiàn)場操作,手把手、一對一,讓學(xué)員真正掌握;

    4、在培訓(xùn)制作技術(shù)的同時,傳授相應(yīng)的食品調(diào)味知識。