哪里可以學(xué)鹽焗雞

2017-03-07 11:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:284

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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哪里可以學(xué)鹽焗雞

課程簡(jiǎn)介

曾師傅精通鹽焗雞技術(shù)，其中包括鹽焗雞保鮮技術(shù)、鹽焗雞保濕技術(shù)、鹽焗雞增香技術(shù)與鹽焗雞脆皮技術(shù)。

課程特色

包教包會(huì)，包吃中餐，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握

培訓(xùn)內(nèi)容

經(jīng)過(guò)曾師傅不斷的研制和總結(jié)，改進(jìn)了鹽焗雞的做法，采用“水焗+風(fēng)干”的方式，一舉改變了傳統(tǒng)制作鹽焗雞的劣勢(shì)。新做法不但出品率高，口味更為醇香，制作也更為簡(jiǎn)單快捷，從小店鋪到中央連鎖廚房，均可以大批量制作。開(kāi)始創(chuàng)業(yè)一個(gè)十平方的小店，一個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)。

a、提前準(zhǔn)備一個(gè)小本子及一支筆，我們有相應(yīng)的資料發(fā)給你，但很多細(xì)節(jié)問(wèn)題還得自己用筆記錄一下，這樣才能更好的掌握；

b、準(zhǔn)備兩套舊衣服，以免弄臟以及弄得滿身都是香氣；

c、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)會(huì)分辨中草藥及香辛料以及他們的主要作用；

d、學(xué)會(huì)使用電子秤的操作并且熟練應(yīng)用；

e、學(xué)員從清水開(kāi)始做起，一點(diǎn)一點(diǎn)的深入，直至做出的味道跟我們一樣；

f、學(xué)員必須親自操作，先由我們帶領(lǐng)操作，掌握之后，獨(dú)立操作直至熟練為止；

g、配方的保密性，學(xué)員要出示身份證，無(wú)身份證者我們拒絕培訓(xùn)。

你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功

湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不用愁！

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