砂鍋土豆粉

2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機：辦公座機:0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費、學完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

看到本信息請與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：

土豆粉歷史起源于西秦，當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。

準確的講，這種吃法沒有發(fā)祥地，但最早應該是起源于河南，至于口味，全在于湯料，多數(shù)效仿川味麻辣燙、云南過橋米線的口味，不過也正因為迎合了大多數(shù)年輕人對麻辣的追求，才炒得沸沸揚揚。

選用優(yōu)質(zhì)香料，文火炒至焦香，與辣椒一起磨成細粉，沖入沸騰熱油。浸漬而透，烘涼而成。使辣椒香、油香，藥香、融為一體。飄出縷縷茗香，彌散十米開外。迄今為止，一些土豆粉飄香油的獨特風味仍然為許多同行所不能破譯。

依本人研究之建，在多的口味也不過幾種：紅燒牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑雞土豆粉、一品海鮮粉、四川酸辣味土豆粉而已，不過辣炒也是很不錯的吃法！

但是，現(xiàn)在正宗的土豆粉還數(shù)香辣土豆粉、濃香土豆粉、三鮮土豆粉，還有炒的、燴的、涼拌的等等

培訓品種	三鮮土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、香菇雞塊土豆粉、牛肉土豆粉、海鮮土豆粉等
培訓時間	老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
最新優(yōu)惠	長沙宏富老品牌餐飲培訓基地為回饋多年來廣大新老學員對學校的肯定及支持，特推出以下優(yōu)惠活動：活動一：參加學兩項送兩項，學三項送三項，多學多送活動。活動二：可享受一人報名，兩人同時學習。活動三：學習過程中免費提供住宿，免費提供學習食材，提供午餐。活動四：免費提供后期開店指導，同時可終身免費使用公司品牌logo 活動五：享受學校提供手把手教學，三年內(nèi)免費技術(shù)升級。
培訓要點	1.講述沙鍋土豆粉的背景來源及發(fā)展史。 2.參觀沙鍋土豆粉的全部制作流程。 3. 沙鍋土豆粉粉絲店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 6.土豆粉配料的選材及加工方法。 7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。 9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。