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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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滿口香"狗不理"包子是全國聞名的傳統(tǒng)風味小吃。始創(chuàng)于公元1858年清朝咸豐年間，有100多年的歷史。但是做出名的，并不是原來的店主，而是一個學徒，學習到基本功夫以后，精益求精，做出聲譽來的。"狗不理"便是這個學徒的乳名。
狗不理包子盛名，全在于真材實料，制作認真。狗不理包子調(diào)餡最考究，完全是用燉得很濃厚的骨頭湯，餡子向選得好，而且肥瘦搭配，比例按季節(jié)有所不同：冷天肥的較多，夏天肥的較少，春
秋和暖，肥瘦對開，這樣就能不顯肥膩，軟嫩適口；餡子斬得細而勻，濃湯拌得潤而爽，再加蔥姜配味；發(fā)面不能太老，搟皮子要薄而帶勁，包餡子不冒頂，不跑油，褶子密，外觀好，講究要一個包子15個褶不多不少，一兩面包3個，大小沒差別，這都是有特色的地方。
滿口香包子培訓特色：
滿口香包子特點是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。
市場前景：
采用中國傳統(tǒng)的發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配 料上獨具特色，特別是豬肉包、配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去 如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！
滿口香培訓的包子具有獨特的口味，濃香適口，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的喜歡。同時得到了社會投資者的廣泛認可。早餐早點系列項目具有投資小、回收快的優(yōu)勢，讓創(chuàng)業(yè)者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資。從而使大家更快走上創(chuàng)業(yè)致富的道路！贏得理想回報！
| 培訓課程 |
天津狗不理包子 |
| 培訓內(nèi)容 |
1、原材料的認識及作用； 2、前期準備工作及要點； 3、制過程中的注意事項； 4、開店選址的技巧及后期銷售培訓。 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范， 講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段 中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐： 1.自己備原材料，老師旁邊檢查 指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁 邊檢查指導。 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程 |
| 培訓時間 |
隨到隨學，不限時間，包教包會，學會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。學校有宿舍，吃住免費。 |
| 后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。 3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。 4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營 5、學員享有后期技術(shù)升級服務，常年免費咨詢。 |
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