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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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| 培訓項目 |
潮汕營養(yǎng)砂鍋粥 |
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項目簡介 |
潮汕砂鍋粥，亦稱"潮州砂鍋粥"，是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)?。此粥?990年后新興起的一個產(chǎn)業(yè)，最早出現(xiàn)于深圳地區(qū)，目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。 |
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實操內(nèi)容 |
1.食材選擇、辨別長沙哪里有砂鍋粥培訓 學砂鍋粥技術 2.前期初加工、處理方法； 3.泡米的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法； 4.米、水、食材配比及熬制時間、方法； 5.成本核算，售價指導； 6.學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業(yè)； 7.一對一教學，包教包會，學會為止； 8.設備導購，店面設計，后期免費技術撫導。 9.食材存放與保鮮技術，各種味道的配方。 |
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