重慶萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn),培訓(xùn)!口味獨(dú)特,飄香十里,讓您的生意火爆!湘味軒【萬(wàn)州烤全魚(yú)培訓(xùn)】各種口味烤魚(yú)各具特色,顧客可以根據(jù)喜好自由選擇。大家都知道,川渝自古以來(lái)有“天府之國(guó)”的美稱(chēng)。境內(nèi)江河縱橫故而有“魚(yú)”的美食文化系列。萬(wàn)州烤全魚(yú)以特殊的制作工藝和配理而名揚(yáng)中外,其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式,使其具有“味不外泄”燒烤口感,吃起來(lái)外皮奇香,魚(yú)肉鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,湯在魚(yú)中”的燉制風(fēng)味,鮮而不膩,湯入魚(yú)中,魚(yú)骨酥脆,即有魚(yú)的鮮香,又有料的醇香。其取料平凡,工藝講究,味道濃厚,色澤誘人,邊燉邊吃,神仙見(jiàn)之也羨慕。若以店面經(jīng)營(yíng),香飄十里,路人聞之而情不自禁進(jìn)店,店主見(jiàn)之而不驚奇。
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2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
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萬(wàn)州烤魚(yú)口味有:香辣味烤魚(yú),麻辣味烤魚(yú),酸菜味烤魚(yú),鼓香烤魚(yú),剁椒味烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)
優(yōu)頓烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容:
1 .魚(yú)的品種選購(gòu)
2.魚(yú)的宰殺技巧和刀工練習(xí)
3.烤魚(yú)腌料的配置
4.烤魚(yú)特制醬料的熬制
5.原材料好壞鑒別
6.材料的預(yù)處理
7.烤魚(yú)紅油的熬制
8.湯料的熬制
9.魚(yú)裝盤(pán)和配菜搭配,擺放
10.各種口味烤魚(yú)的腌制和烤制技術(shù)
11.了解各種材料設(shè)備的價(jià)格和采購(gòu)渠道
12.開(kāi)店選址和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)