德園包子技術(shù)培訓(xùn)
一、包子由來(lái)
包子，中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱(chēng)作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱(chēng)作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國(guó)的面相學(xué)也有包子臉之說(shuō)。
我國(guó)人民食用饅頭的歷史可追溯至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《三國(guó)演義》中有諸葛亮用饅頭祭祀瀘水神的記述。饅頭是我國(guó)的傳統(tǒng)面食，把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長(zhǎng)條。在江南地區(qū)，一般在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。我國(guó)幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，如蒸餅、炊餅、餑餑、饃饃、大饃等等。
二、包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)價(jià)格 |
期間承諾不再收取任何費(fèi)用 |
| 培訓(xùn)種類(lèi) | 包子（豆沙包、菜包、肉包、辣白菜包，香菇豆干包，蘿卜絲包，奶黃包等多種口味）、饅頭（紅糖饅頭、刀切饅頭等）、花卷、無(wú)釩油條 |
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培訓(xùn)課程安排 |
1、學(xué)員按照配方單配料 2、師傅制作，學(xué)員在旁觀看 3、學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅在旁指導(dǎo)教學(xué)4、師傅點(diǎn)評(píng)，如需改進(jìn)的地方在師傅的指導(dǎo)下由學(xué)員自己制作完善，學(xué)會(huì)為止 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
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優(yōu)惠 |
學(xué)兩樣送兩樣 多學(xué)多送 |
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優(yōu)惠政策 |
1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)； 2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)； |
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培訓(xùn)保障 |
1、包教包會(huì) 2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 7、湘味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用； 8、我們的理念是如何為每個(gè)地區(qū)的學(xué)員高端定制，快速入門(mén)，快速受用，快速學(xué)成，讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu) |
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