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培訓(xùn)內(nèi)容
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★豬排鹵肉飯★豬腳鹵肉飯★雞排鹵肉飯★雞腿鹵肉飯★香腸鹵肉飯★鴨腿鹵肉飯★海鮮魷魚鹵肉飯★雞翅鹵肉飯★香菇鹵肉飯★紅燒鹵肉飯等等 |
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培訓(xùn)費用
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培訓(xùn)學(xué)費：2180元。包含技術(shù)配方學(xué)費、學(xué)習(xí)材料費、中餐費、資料費。享受終身技術(shù)免費升級。學(xué)校寢室免費提供住宿，每間寢室都有空調(diào)。 |
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培訓(xùn)課程
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1. 了解鹵肉辛香味的常識及應(yīng)用； |
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學(xué)習(xí)時間
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老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,一般5-7天左右，視個人情況而定。 |
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支持與優(yōu)惠
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1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 |
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油而不膩，綠色美味！
鹵肉飯在臺灣被視為極具臺灣特色的民眾小吃，南北有不同的意義。在臺灣北部，鹵肉飯為淋上含有煮熟碎豬肉及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內(nèi)，與焢肉飯不同，而此種做法在臺灣南部稱作“肉臊飯”；“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推鹵肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味獨特的鹵肉飯，全世界只有臺灣人會做。
鹵肉飯（常被誤寫為魯肉飯）是臺灣流行的一道豬肉飯菜肴。近年臺灣官方有意將鹵肉飯英譯，改為臺語發(fā)音的直譯一般常見魯肉飯的“魯”，其實是積非成是的字，應(yīng)該是“鹵”字才對。鹵者，用濃汁烹調(diào)食物也。朱振藩說，根據(jù)最早的字典書漢朝《說文解字》判斷，“鹵”字是正寫，后來出現(xiàn)“滷”字，成為臺灣最?？匆姷膶懛?，至于“魯”則是取其音相近者，但臺灣在數(shù)十年前已經(jīng)出現(xiàn)“魯肉飯”的用法。各地作法稍有不同，但皆以醬油鹵過的肉末為主，如臺灣鹵肉飯通常是醬鹵豬肉澆淋白飯，搭配筍干或是腌蘿卜干等；在香港的臺式餐館，“鹵肉飯”大多是使用鹵五花肉塊，而“魯肉飯”或“肉燥飯”才大多是使用鹵肉碎。
鹵肉飯在臺灣被視為極具臺灣特色的民眾小吃，南北有不同的意義。在北臺灣，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉（豬絞肉）及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內(nèi)，與焢肉飯不同，而此種作法在南臺灣稱作“肉燥飯”；“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯
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