長沙正宗手抓餅技術(shù)哪里有教(圖)

2017-03-27 10:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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臺(tái)灣手抓餅技術(shù)培訓(xùn)

長沙正宗手抓餅技術(shù)哪里有教（圖）_1
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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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●食品簡(jiǎn)介

臺(tái)灣手抓餅，原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。

手抓餅，是在2004年從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，由蔥抓餅更名為手抓餅。正宗的蔥抓餅，新鮮出爐后，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股特有的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起來就吃……

手抓餅，自進(jìn)入大陸以來，一直風(fēng)靡全國，成品可以搭配雞蛋、火腿、蔬菜……等等許多輔料，老少皆宜，人人皆喜。

●項(xiàng)目市場(chǎng)

臺(tái)灣手抓餅，適合資金經(jīng)濟(jì)條件有限的投資者及部分下崗工人及待業(yè)人員。經(jīng)營者不管是采用窗口外賣，還是以餐車流動(dòng)出售的形式均可。此餅不但具有十分誘人的外形特色，而且風(fēng)味口感更是別具一格，回味余香久久難忘。集鮮、香、甜、咸……多味于一身。成本每個(gè)5～6毛，市場(chǎng)售價(jià)3元以上，另加其它輔料，價(jià)格可售4～8元。利潤相當(dāng)高，消費(fèi)人群龐大。

●加工條件

加工手抓餅，只需一臺(tái)普通設(shè)備（到處有售，本基地也可以代購，每臺(tái)在400元左右），其它小用具、原料、調(diào)味品及輔料各地都有。掌握加工技術(shù)，2天即可上馬，1個(gè)人也可制作。低成本投入、高效益回報(bào)，是小本創(chuàng)業(yè)、專業(yè)或業(yè)余尋求財(cái)路的好選擇。

●百變風(fēng)味

原味手抓餅雞蛋手抓餅火腿手抓餅蔬菜手抓餅

蔥香手抓餅椒鹽手抓餅辣醬手抓餅甜醬手抓餅

培根手抓餅沙拉手抓餅肉松手抓餅奶油手抓餅

里脊手抓餅牛扒手抓餅香腸手抓餅雞肉手抓餅

玉米手抓餅菠蘿手抓餅香蕉手抓餅番茄手抓餅

●培訓(xùn)細(xì)則

培訓(xùn)內(nèi)容	臺(tái)灣手抓餅的全套制作技術(shù)及核心原料的傳授
培訓(xùn) 要點(diǎn)	① 原料及配料的運(yùn)用與選購 ② 手抓餅面團(tuán)的制作技巧 ③ 手抓餅核心原料的傳授 ④ 手抓餅加工的全工藝步驟 ⑤ 原料及設(shè)備的貨源渠道 ⑥ 經(jīng)營選址及開店指導(dǎo)
培訓(xùn)方式	常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，真材實(shí)料，親手操作，包教包會(huì)
培訓(xùn)時(shí)間	學(xué)習(xí)時(shí)間一般2—3天（不限時(shí)間），學(xué)會(huì)為止