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碳火燒烤源自中亞古老的游牧民族，他們架起簡(jiǎn)單的支架，升起火，把新鮮的羊肉切成小塊，用樹(shù)枝或鐵器串起來(lái)，放上鹽，聞到香味后便可食用。后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的變化與傳播，由中國(guó)西北的新疆傳入內(nèi)地。 

目前燒烤市場(chǎng)上呈現(xiàn)了百花齊放的局面，如傳統(tǒng)的新疆碳火燒烤、無(wú)煙燒烤等已成為人們所熱衷的休閑小吃。針對(duì)目前燒烤市場(chǎng)格局，新食玳培訓(xùn)為了讓學(xué)員掌握精湛的燒烤技術(shù)，不斷的創(chuàng)新，在燒烤技術(shù)上保持市場(chǎng)主流領(lǐng)先技術(shù)，吸取了市場(chǎng)上各式燒烤的精華，使烤出來(lái)的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益。在開(kāi)店方面狠下功夫，積極的與各個(gè)成功經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)、溝通思想，組織出了一整套開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。 

長(zhǎng)沙新食玳小吃培訓(xùn)中心就是你學(xué)習(xí)碳火燒烤的好平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握碳火燒烤的核心技術(shù)，不受制于人。 
無(wú)需店面：商業(yè)街、步行街、學(xué)校門(mén)口、夜市、住宅小區(qū)。 
店面經(jīng)營(yíng)：超市、商場(chǎng)、大酒店、酒吧等。 

 

燒烤，作為一種食品，受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見(jiàn)，燒烤行業(yè)發(fā)展已有多年，獨(dú)特的風(fēng)味，獨(dú)創(chuàng)的秘方直接勾引人們的食欲。

 

項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)費(fèi)800

1 .燒烤技術(shù)理論講解                              

2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)              

3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置                 

4 .原料存放、保鮮技術(shù)         

5 .配料存放和配置技術(shù)                         

6 .各類(lèi)原料預(yù)處理方法             

7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)                         

8 .燒烤醬的熬制技術(shù)    

9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術(shù)          

11 .各式味碟制技術(shù)                              

12 .各類(lèi)菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開(kāi)店選址和促銷(xiāo)指導(dǎo)   

15 .調(diào)料價(jià)格和采購(gòu)渠道 

項(xiàng)目種類(lèi)：

肉類(lèi)：羊肉串，豬肉串，雞肉串，牛肉串，牛肉貢丸，魚(yú)肉貢丸，雞雜，雞腿，雞中翅，雞翅尖，雞翅，雞爪，火腿腸等。。。海鮮類(lèi)：生蠔，秋刀魚(yú)，魷魚(yú)，活蝦，蝦丸等。。。蔬菜類(lèi)：韭菜，四季豆，洋蔥，玉米，花菜，青椒，茄子，青菜等。。。菌類(lèi)：金針菇，小蘑菇，香菇，饅頭片，豆腐干等。。。 

 

一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人，“自古道”民以新食玳，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。 凡是在新食玳學(xué)技術(shù)，技術(shù)先學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)再付款，三到四天內(nèi)即可學(xué)會(huì)。沒(méi)有學(xué)會(huì)的學(xué)員可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。來(lái)長(zhǎng)沙新食玳學(xué)習(xí)技術(shù)的，包教包會(huì)包滿(mǎn)意，隨到隨學(xué)，讓你高興來(lái)滿(mǎn)意而歸 

 

聯(lián)系人：陳好

聯(lián)系電話(huà)：  微信+手機(jī)：  咨詢(xún)QQ：2536742266

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

公交路線(xiàn)：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)

 

長(zhǎng)沙新食玳培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

新食玳早餐包點(diǎn)培訓(xùn):

包子包點(diǎn)系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營(yíng)養(yǎng)粥

新食玳早餐餅類(lèi)培訓(xùn)：印度飛餅，梅菜扣肉餅

醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅

新食玳特色夜宵培訓(xùn)：

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚(yú)系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開(kāi)心花甲系列

新食玳特色小吃培訓(xùn)：

泉水香豆腐，章魚(yú)小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚(yú)，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷

新食玳特色菜、快餐培訓(xùn)：神仙雞，隆江豬腳飯

錢(qián)糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚(yú)系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯,木桶飯

新食玳早餐粉、面培訓(xùn)：

常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過(guò)橋米線(xiàn)系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚(yú)粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長(zhǎng)沙炒碼粉，炒飯炒粉

網(wǎng)站所展示的圖片是我們教學(xué)內(nèi)容的一部分，沒(méi)有一一展示，如果你有什么需要了解的，歡迎來(lái)電或留言咨詢(xún)，我們會(huì)在時(shí)間內(nèi)答復(fù)您。
 

新食玳培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

一、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1. 全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)；

2. 技術(shù)、開(kāi)店、管理一站式教學(xué)；

3.隨到隨學(xué)，不限時(shí)間包教包會(huì)滿(mǎn)意為止。

4.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，

讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

二、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1.技術(shù)秘方讓您學(xué)到正宗的當(dāng)?shù)匦〕裕?

2．技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用；毫無(wú)保留技術(shù)；

3、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和規(guī)劃助你成功；

三、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開(kāi)店，賺取了人生的“第一桶金”

2、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；

3、與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同，保質(zhì)保量的完成培訓(xùn)工作；

4、總結(jié)大廚多年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)員少走彎路，一步到位