這款水煮魚是由大廚在大廳中現(xiàn)場制作，衣冠楚楚的大廚推著調(diào)料車在大廳隨時候命，選好的魚稍作加工就被送上餐桌，接下來就輪到大廚“表演”，洗鍋、爆香料頭、添湯、煮魚，動作一氣呵成，靜待片刻，一股鮮香隨著鍋蓋的揭開撲面而來，入口鮮辣，香醇無比。一番直觀而生動的觀摩讓食客倍感親切。
“魚碼頭”這款湯是用白鰱和鯽魚煎香后添熱水大火沖出的，每份湯底售價20元，可以免費續(xù)湯。后廚每天早上七點開始熬湯，熬制4小時后準備出餐，為了使魚湯擁有第1手的鮮美，吊湯原料不再重復(fù)利用?？腿顺酝牯~，還能就著魚湯涮小菜，每份小菜由時蔬、豆制品、菌菇搭配而成，小份28元，大份38元。
后廚不忙的時候由廚師親自烹制，忙不過來就由服務(wù)員代勞。小推車上的配料已經(jīng)提前準備停當，調(diào)味品也只有鹽，操作起來非常簡單，訓練幾次便能駕輕就熟。
人生是一場馬拉松，努力是一輩子的護身符。如果此刻你還有夢想，那么心就仍算青年，你就還有能量去奮斗。給自己一個機會，改寫人生。請相信，努力是你的本能，你配得上更好的人生！越努力越幸運！
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