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上上簽旋轉(zhuǎn)火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1.小火鍋的原料、配料的選取、采購、初加工與保存；
2.小火鍋的主料及配料等全部制作流程；
3.學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)小火鍋的制作工藝及店面管理流程；
4.復(fù)制制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
技術(shù)課程 操作內(nèi)容
1.專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2.學(xué)員自行備選原材料，老師在旁檢查指導(dǎo)；
3.學(xué)員練習(xí)、老師現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)；
4.學(xué)員對(duì)課程所涉及的原材料進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理；
5.學(xué)員練習(xí)并掌握所有流程后，制作出成品，老師在旁檢查指導(dǎo)；
加盟優(yōu)勢(shì)：
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實(shí)力強(qiáng)大－-10年餐飲經(jīng)驗(yàn)傾囊所授，千人團(tuán)隊(duì)保駕護(hù)航!開一家火一家!
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