| 培訓(xùn)內(nèi)容： |
1、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識；
2、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。
6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧。
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| 市場分析： | 脆皮炸雞是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。脆皮炸雞外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，絲毫不比洋快餐的炸雞差；雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑，該技術(shù)除可用于炸雞排，炸雞腿、炸雞翅中外，還適用于魚、蝦、肉等各種油炸食品。 |
| 培訓(xùn)時間： | 隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，開課時間9：30－-17：00，一般2-3天即可學(xué)會。 |
| 培訓(xùn)費用： |
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理 湘味軒微信+手機： QQ:1515430520 聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué) 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè) 學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層 |
| 最新優(yōu)惠： |
1、任選一項培訓(xùn)按9折優(yōu)惠； 2、任選二項可再送一項； 3、任選三項可再送二項； 4、具體以公司實際優(yōu)惠為準(zhǔn)。 |
| 特別贈送： | 學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修設(shè)計和宣傳單設(shè)計等… |
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