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長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)
2017-04-01 10:05 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:281

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長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_1
長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_2肉嫩彈牙、味美多汁、香辣可口
長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_3長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_4長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_5長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_6長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_7長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_8
      原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干 半島,而后傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在面粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以 地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓 面包中作為主食或點心食用,后來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖 為二的小面包當(dāng)中,所以得名漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的面包。
 
      漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內(nèi),有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自于德國的城市漢 堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指“來自漢堡的”,可以是指漢堡包本身,或是包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成 的肉餅。這一種肉餅,現(xiàn)時在漢語普遍稱之為漢堡排,在19世紀(jì)中葉的時候,居住在那里的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種 吃法可能被當(dāng)時的大量德國移民傳到了美洲。 1836年,一道以“漢堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出現(xiàn)在美國人的菜單上;從一 本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當(dāng)時Hamburg steak的做法與今天的概念已經(jīng)很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一 起。到了20世紀(jì)晚期,美國人對Hamburg steak的做法進行了改良,然后把它送進了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
 
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      僅需幾千元資金,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售,一天24小時不間斷賺錢,只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的暴利行業(yè)。
 
長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_11      于永濱:中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會成員,中國烹飪會員,西式快餐技術(shù)研發(fā)師,日韓料理師,國家營養(yǎng)配餐員職業(yè)培訓(xùn)師,曾在必勝客、華萊士、回轉(zhuǎn)壽司,擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)、新品研發(fā)等職務(wù)。主要擅長西方、日韓、港澳臺地域美食的研究和制作。
      現(xiàn)任御世尚品公司炸雞漢堡、臺灣雞排、壽司、關(guān)東煮、牛扒等技術(shù)的研發(fā)和培訓(xùn)。于大師每款產(chǎn)品都是一個藝術(shù)與美味的結(jié)合,成品賞心悅目,營養(yǎng)又美味。學(xué)員滿意度高達100%!
 
長沙培訓(xùn)炸雞漢堡技術(shù)去哪里(圖)_12
培訓(xùn)內(nèi)容   炸雞類:香辣雞翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣雞翅 ★麻辣尖中翅 ★麥香雞翅 ★香辣雞腿 ★無骨雞柳 ★上校雞塊 ★麥香雞腿 ★勁爆雞米花 ★新奧爾良烤翅 ★香酥雞柳 ★香酥雞排 ★麻辣雞塊等
 漢堡類:  巨無霸漢堡 ★至尊鮮蝦堡 ★雞腿漢堡 ★雞柳漢堡 ★牛肉漢堡 ★豬肉漢堡 ★火腿漢堡 ★魚香漢堡 ★超級漢堡 ★雞蛋牛肉煲 ★麥香雞腿堡 ★之士鮮蝦堡等
  美味小吃:炸薯條 ★香辣串 ★骨肉相連 ★美式熱狗 ★自制波浪薯 ★麻辣串 ★蘋果圈 ★洋蔥圈 ★歐式熱狗 ★炸香蕉 ★ 果蔬沙拉 ★香辣豆丁 ★香酥玉米粒等
培訓(xùn)費用 1880元,包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程 炸雞漢堡等發(fā)展史。
炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。
雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。
各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧。
相關(guān)標(biāo)簽:

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