青島豬頭肉技術(shù)加盟,菏澤熟食豬頭肉培訓(xùn)(圖)

2017-04-10 10:27 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:342

正宗河間驢肉火燒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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青島豬頭肉技術(shù)加盟，菏澤熟食豬頭肉培訓(xùn)，濟(jì)南聚香園傳授正宗豬頭肉，豬下貨，燒雞里面所有的制作都可以學(xué)習(xí)，一對(duì)一教學(xué)都可以，絕對(duì)讓您學(xué)到配方，可以自己輕松開店經(jīng)營(yíng)的的地方。

鹵制品一般多使用老鹵。每次鹵制后，都需對(duì)鹵汁進(jìn)行清鹵（撇油、過濾、加熱、晾涼），然后保存。陳鹵使用時(shí)間越長(zhǎng)，香味和鮮味越濃，產(chǎn)品特點(diǎn) 是酥爛，香味濃郁。

教鹵肉熟食豬下貨的做法，豬下貨怎么做好吃，豬下貨秘制配方傳授！

秘制豬頭肉香氣宜人，潤(rùn)而不膩。由于鹵菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗鹵菜時(shí)，既可以達(dá)到良好的味覺感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。
鹵豬頭肉系列：鹵豬臉、鹵豬耳朵、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬舌、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵豬腸。學(xué)習(xí)費(fèi)用2200元

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