哪里刀削面培訓 湖南正宗刀削面培訓
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| 學習時間事項 | 學期為6-9天（沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 |
| 學費 |
（包含技術傳授費、學習材料費、資料費、三年內技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據各人掌握情況，學會為止。
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乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車 |
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課程 設置 |
1、刀削面、拉面技術大全概述；2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；3、原料、配料、設備、采購方案、及最低合格；4、原料存放、保鮮技術；5、配料存放，佰進培訓技術；6、開店選址指導；7、店面裝飾設計；8、開店銷售方案；9、經營管理方案。 |
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實操 練習 |
勾刀磨制、和面技術、切削技術、拉面技術、面湯底制作、打鹵制作（北京炸醬面、什錦打鹵面、小酥肉面、西紅柿蛋面）、酸菜牛肉鹵制、糖醋花生、涼拌黃瓜、涼拌小黃魚等技術。 |
| 傳授全套技術 |
北京炸醬面、什錦打鹵面、小酥肉面、西紅柿蛋面、牛肉刀削面、酸菜牛肉面、炒刀削面、牛肉拉面、糖醋花生、涼拌黃瓜、涼拌小黃魚等。 師傅一對一手把手訓練，親自制作，直到做出美味為止。 |
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