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項目簡介

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。 廣大食客的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

湘當有味生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，外面的皮子雖然有些厚，但特別的松軟，很有飽食感和富足感。 秋冬時節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用

培訓內容

實操課：

1、認識特色生煎包原材料，設備的選擇；

2、生煎皮凍的制作；

3、生煎肉餡的制作；

4、生煎面皮的制作；

5、生煎包的制作；

6、原料采購、存放、保鮮技術；

7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

培訓過程

實操課：上海生煎包的制作秘方的配制，時間控制等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。

公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術升級；包教包會！

公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

培訓費用

原培訓費用：1980 元

活動優(yōu)惠價：1680 元   包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。

特別贈送

學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等

關于我們

湘當有味咨詢中心匯集了國內知名的飲食培訓師和餐飲管理、營銷策劃專家數(shù)名，具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的領先思路，對時尚特色小吃的研發(fā)和培訓形成了一套完善的運作模式。在經營模式上全面構筑的湘當有味和芒果街茶飲站以及小吃培訓等致富項目，有統(tǒng)一的技術培訓和統(tǒng)一的運作模式。專為中小投資者提供最合適的創(chuàng)業(yè)項目！為開店創(chuàng)業(yè)者提供全方位的全程服務！

機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!

聯(lián)系人： 美食培訓———羅濤

手機（微信）：

微信、QQ：815591490

地址：長沙市開福區(qū)三一大道366號湘源地2樓3樓

長沙湘源地美食培訓總部乘車路線：

汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下

火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下

汽車北站坐801路到百花園路口公交站下

長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下

汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下

汽車南站做801路到百花園路口公交站下

星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下

湘源地總部部分項目一覽表：

新項目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆

湘源地：早餐油條類——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

湘源地：早餐包子店——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等湘源地：早餐粉技術——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

湘源地：早餐餅技術——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等湘源地：快餐技術類——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，...

湘源地：特色菜技術——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，夫妻肺片等.. 

湘源地：夜宵燒烤類——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，.. 

湘源地：鹵水類技術——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵,周黑鴨等，桂花壇子雞，神仙雞...

湘源地：小吃類技術——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋 

湘源地：冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術.鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋為什么選擇我

聯(lián)系電話：137-8716-8665   聯(lián)系QQ：8155-91490