哪里有灌湯包技術(shù)教嗎學(xué)費(fèi)是多少(圖)

2017-04-23 10:19 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

長(zhǎng)沙湘味軒管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：安陽(yáng)市長(zhǎng)遠(yuǎn)餐飲管理有限公司

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灌湯包培訓(xùn)

灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地開封。

灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

灌湯包子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，早在北宋市場(chǎng)上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。北宋之后，灌湯包子在開封流傳下來。其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤(rùn)，提起像燈籠，放下似菊花。遠(yuǎn)近聞名，吸引了大批開封市民和中外游客，多以品嘗此名食為樂事。

聯(lián)系人：陳好

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培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)項(xiàng)目	灌湯包的制作，面團(tuán)的做法，搟皮，餡料的制作，湯汁的制作，褶皺的手法與包法，蒸的火候掌握等
培訓(xùn)內(nèi)容	1.灌湯包原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。 2.灌湯包皮凍的制作。 3.灌湯包肉餡的制作。 4.灌湯包面皮的制作。 5.灌湯包包的制作。
培訓(xùn)過程	理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有宿舍，吃住免費(fèi)。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。
利潤(rùn)分析	投資灌湯包項(xiàng)目的五大優(yōu)勢(shì) 一、投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，一萬(wàn)多元可開店（不包括店面租金）；二、大眾快餐，顧客花三到五元可吃好吃飽（比其它快餐便宜）；三、一年四季無淡季生意月月火（天天賺錢）；四、攜帶方便，可以買回家吃、坐車吃、走路吃、工地吃、是快餐中最便捷的食品，同時(shí)也節(jié)約了店面的座位，大約占百分之60的顧客是將包子買走吃，有的包子店只做窗口銷售節(jié)約了房租；五、最主要的是灌湯包技術(shù)高于市場(chǎng)上的水平包子造型可稱藝術(shù)經(jīng)典味道鮮香不膩顧客回頭率極高人們常年排隊(duì)購(gòu)買。