一 腸粉介紹:
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,也叫拉粉、卷粉、豬腸粉,是廣東的一種傳統(tǒng)小吃。有人說(shuō)“腸粉最早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的泮塘荷仙館創(chuàng)制”。還有人說(shuō)“腸粉起源與廣東,在清朝末期,廣州街頭就有人叫賣(mài)了”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐,它看起來(lái)晶瑩剔透,皮白如雪,薄如蟬翼,吃起來(lái)鮮香滿口,細(xì)膩爽滑,還有點(diǎn)點(diǎn)韌勁,讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡(jiǎn)單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將米漿澆上,隔水蒸熟成粉皮,在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤(pán)上,淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。
二 培訓(xùn)詳情:
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三 腸粉發(fā)展前景:
腸粉由于其制作簡(jiǎn)單,因而投資小,利潤(rùn)大,收益也比較快,基本上就是當(dāng)月投資,當(dāng)月就可以見(jiàn)效益,基本上沒(méi)什么風(fēng)險(xiǎn),只要幾千元的投資,兩個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng),幾天就可以開(kāi)業(yè),只要你是在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)習(xí)、或者車(chē)站旁邊經(jīng)營(yíng)基本上可以說(shuō)是穩(wěn)賺不陪,它的口味獨(dú)特,適合各類(lèi)的消費(fèi)群體,而且早、中、晚都可以經(jīng)營(yíng),是創(chuàng)業(yè)人的首選項(xiàng)目。 隨著腸粉店的不斷發(fā)展,社會(huì)影響力日益的擴(kuò)大,知名度與美譽(yù)度逐漸提高,香霸王經(jīng)過(guò)對(duì)腸粉這個(gè)項(xiàng)目的不斷改良創(chuàng)新,使之做到“專業(yè)、優(yōu)良、有特色”的美食,讓更多的學(xué)員學(xué)到有獨(dú)特風(fēng)味的廣式腸粉。
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