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“木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶飯采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過(guò)多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營(yíng)養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，備受顧客喜愛(ài)。木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無(wú)公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。

    精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無(wú)油膩而爽口，無(wú)葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無(wú)窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛(ài)，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。

湘味軒承諾

學(xué)員可以先考察，實(shí)地參觀現(xiàn)場(chǎng)；
確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
確保傳授正宗配方；
確保技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；

2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

 二、御膳世家培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)    

本中心培訓(xùn)的木桶飯所選菜品，高中低皆有、合理組合，可因地制宜，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，備料簡(jiǎn)便，成本易控，且能保證原料新鮮，菜品口感素爽、鮮香嫩酥、形美色艷，風(fēng)味別具。根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)的地區(qū)制定出相應(yīng)的口味，讓您在小小的木桶上成就富豪夢(mèng)想。

三、木桶飯經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

木桶飯成本低，運(yùn)作快，利潤(rùn)高，易操作，是中小額投資者的理想選擇，一般人員培訓(xùn)后即可上崗，不需過(guò)多人手，產(chǎn)品組合合理，品種多而不亂，量化制作，口味絕佳，南北老少皆宜。木桶飯是適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活，既營(yíng)養(yǎng)又快捷，適合各類(lèi)人群，是一種理想的投資項(xiàng)目。

四、木桶飯培訓(xùn)品種

1、香辣牛肉飯      2、香菇燒雞飯        3、小筍炒臘肉飯    4、西紅柿炒蛋飯    

5、萵筍肉片飯      6、洋蔥肉絲飯    7、老干媽三丁飯     8、回鍋肉飯   

9、泡椒小魚(yú)仔飯等十多個(gè)品種

五、木桶飯培訓(xùn)內(nèi)容

1、木桶飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。

2、各種肉類(lèi)及青菜類(lèi)原料處理方法。

3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。

4、木桶飯各種飯的特殊加工過(guò)程。

5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。

6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

7、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

8、為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，經(jīng)營(yíng)技巧。