接著上一篇沒有講完的，麻辣串串香加盟老板怎么管理員工，作為老板要做到的是讓老板敬你，而不是怕你，員工是一個企業(yè)的基礎(chǔ)，也是是員工的舞臺，跳的不出眾并不是只是員工的錯!
身為老板，我們要懂得真正的控制來源于員工個人，不是制度。
讓員工自律就得給運(yùn)功一個表現(xiàn)的平臺，每個員工都能在平臺上展示自己，有了這樣的平臺才能激發(fā)員工的激情，每個人都不甘落于人后，哪怕是毫無進(jìn)取心的人內(nèi)心深處都有一點驕傲支撐成他不要落后于人，所以基于這個心理，員工在這樣的平臺就會時刻注意自己的言行，約束自己，提高自己。
身為老板，我們要懂得重視員工的貢獻(xiàn)和發(fā)展，講究以人為本。以人為本不能只是餐廳招聘人才時的口號，而是要真正做到。餐廳是一個“魚龍混雜”的地方，有時候遇到故意找茬的顧客，不能不問緣由的就責(zé)怪員工，必須有理有據(jù)，尊重員工，不能一味追求利潤。
員工為餐廳做出貢獻(xiàn)后，我們必須給予適當(dāng)?shù)莫剟?，讓員工感覺自己的付出是有收獲的，老板很重視我的勞動，這樣不僅能激發(fā)他的工作熱情，還能帶動其他人。員工畢竟就是員工，員工重視餐廳的前提是得到相應(yīng)的回報，所以我們讓員工勞有所得，否則會給員工一種我付出的比別人多，別人還和我一樣，那我為什么要多出那一份力。
其實各行各業(yè)都存在年初的用工荒問題，為什么會產(chǎn)生這些問題呢?是因為生活壓力不斷增多，人們期待的工資待遇越來越高，其實各方面的因素都有，在這些綜合因素之下，“用工荒”出現(xiàn)了，那么，餐飲加盟商如何解決員工流失問題?其實很多經(jīng)營者通過加薪、培訓(xùn)、組織文化活動、集體旅游、聚會等方法來留住人才，但是效果也不是那么理想。
餐飲加盟商如何解決員工流失問題?提高服務(wù)員的待遇是一方面，真正解決問題還需要經(jīng)營者采取人性化的管理，比如，郊游，增加員工的積極性，還應(yīng)完善自己的激勵機(jī)制，制定有效的績效管理及考核方案，讓員工知道自己未來的發(fā)展前景在哪里。其實餐飲行業(yè)的員工離職率都很高，經(jīng)營者要從自己身上找原因，管理上是否有不足之處呢?懂得與員工交流，知道他們的需求，解決他們的問題，才是留住他們的關(guān)鍵!
留住了員工，也必須加強(qiáng)他們的整體素質(zhì)，要求服務(wù)人員的語言、行為、禮貌的責(zé)任心在不同顧客面前、不同場景下都保持一致，餐飲加盟商通過有形展示的側(cè)面體現(xiàn)出服務(wù)質(zhì)量，是避免顧客流失的好方法!更多串串香加盟費多少錢信息查看：http://www.lkccx.com/show-13-461-1.html
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