中華民族是由56個民族組合而成的,但由于文化差別,很多人在就餐上有諸多需要注意的??梢哉f牛肉是繼豬肉和家禽外消耗最多的肉類,牛肉里富含的蛋白質(zhì)與氨基酸能很好地讓人們補(bǔ)氣暖胃,是滋補(bǔ)的佳品。但也因?yàn)榕H庠赘盥闊⒘看?,大多地方的牛肉都是冷凍的,人們想要吃到新鮮的牛肉也變得困難。說道吃新鮮牛肉火鍋,就不得不提潮汕牛肉火鍋了。

潮汕的牛肉火鍋一度在國內(nèi)享譽(yù)盛名,原因就是正宗潮汕火鍋,吃的是溫體牛肉。所謂溫體牛肉,就是當(dāng)天深夜宰殺,上午就能拿到的“新鮮牛肉”,因?yàn)閴蛐迈r并且沒有經(jīng)過冷藏或者冷凍的保存,所以肉質(zhì)本身的鮮甜度和嫩度都保持最佳,吃起來鮮嫩多汁。再配上潮汕那邊自己驗(yàn)配的辣椒醬與沙茶醬,看著就已經(jīng)讓人垂涎三尺,在這牛肉火鍋這方面潮汕敢認(rèn)第二,沒人敢認(rèn)第一。

隨著火鍋市場的蓬勃發(fā)展,潮汕牛肉火鍋走出潮汕,開起了正宗潮汕火鍋模式。塔爾鮮牛屋潮汕牛肉火鍋自開放以來,憑借傳統(tǒng)潮汕的純手工制作工藝,精細(xì)的肉品分割選用,嚴(yán)格的產(chǎn)品把控,使地道+-純正的潮汕火鍋倍受食客青睞。一餐一頭牛,新鮮不隔夜!潮汕火鍋始終堅(jiān)持品質(zhì)、注重新鮮,對社會與品牌負(fù)責(zé),致力打造潮汕火鍋榜樣品牌!
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