學(xué)烤鴨脖到哪里有培訓(xùn)，需要多少錢？(圖)

2017-05-25 10:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:543

金德利民快餐

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：金德利民快餐餐飲管理有限公司

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培訓(xùn)內(nèi)容	烤鴨脖：五香鴨脖、香辣鴨脖、咪咪辣鴨脖、麻辣鴨脖、特辣鴨脖
培訓(xùn)費(fèi)用	包含技術(shù)學(xué)費(fèi).學(xué)習(xí)材料費(fèi).資料費(fèi).中餐費(fèi).三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等.中途不收任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)住宿。
培訓(xùn)課程	1. 鴨脖的選購(gòu)及原材料的選擇 2. 鴨脖的加工與處理方法的操作技巧 3. 腌制料的調(diào)配及腌制方法 4. 烤制過(guò)程及風(fēng)味粉料的配制 5.實(shí)際操作和反復(fù)練習(xí)烤制技巧 6. 原料和半成品的保存 7. 各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息 8. 店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
學(xué)習(xí)時(shí)間	老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
支持與優(yōu)惠	1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

學(xué)烤鴨脖到哪里有培訓(xùn)，需要多少錢？（圖）_2

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得其味之八九，讓人總是難以充分滿足

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。醬汁類食品通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴。

鴨頸絕對(duì)是武漢人對(duì)中華美食的新貢獻(xiàn)，武漢人喜歡吃鴨脖子，因?yàn)樗蹲銐騽?，回味無(wú)窮。鴨脖子，本身食之無(wú)味，棄之可惜?？墒墙?jīng)過(guò)用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后就完全不一樣了，再剁成一節(jié)一節(jié)，大小剛好能在嘴巴里自由轉(zhuǎn)動(dòng)。鴨頸肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，接著吸吮骨節(jié)中間的骨髓，“滋溜”一聲，讓人覺得頗有成就感。照老一輩人的說(shuō)法，鴨脖是活肉，鴨子整天尋吃覓食，纖長(zhǎng)的頭頸一伸一縮，肌肉纖維鍛煉得非常有韌勁，所以味道格外的好鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨，鴨肝鴨腸之類屬于一口香，很易滿足，而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離，吃起來(lái)沒有難度，只有鴨脖子骨肉相連，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，讓人總是難以充分滿足，這便是鴨脖子的妙味所在了。

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