四川冷鍋串串香又叫“冷鍋麻辣燙”,是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表?!∷怯筛鞣N蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用,那么當然有不少的人想學習四川冷鍋串串技術,在重慶哪里學習到四川冷鍋串串呢?下面我來為大家介紹一下。
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