正宗螺螄粉技術(shù)去哪里學(xué)

2017-06-21 10:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:295

蘇味軒小吃培訓(xùn)

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長(zhǎng)沙湘味軒螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容
1、香鮮飄香螺螄湯的熬制方法
2、美味秘方鴨腳、鴨翅、豬手、雞蛋、豆腐等的制作方法
3、脆香木耳的制作方法
4、秘方香酥花生的制作方法
5、螺螄粉的專(zhuān)用辣椒紅油的制作方法
6、秘方油炸腐竹的制作
7、酸筍的制作方法
8、酸豆角的制作方法
9、酸泡椒的制作方法
10、柳州螺螄粉專(zhuān)用干粉的浸泡方法

螺螄粉是柳州zui出名也zui受大眾歡迎的小吃米粉。據(jù)說(shuō)在很久以前柳州人只有單一的螺螄吃法，除了一些配菜，幾乎很少還有人在加入其它的什么東西。后來(lái)有一位開(kāi)螺螄店的老板異想天開(kāi)把螺螄配合青菜烹飪而后又逐漸加入粉絲（現(xiàn)加入米粉），沒(méi)想到收到很好的效果。大家吃了以后都覺(jué)得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，然后螺螄粉廣為流傳了.

螺螄粉培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程：
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第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
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培訓(xùn)時(shí)間：
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