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長沙學包子技術 正宗包子培訓(圖)
2017-06-28 10:07 來源:項目加盟網 瀏覽量:277

就業(yè)方向

本套饅頭包子課程您學會之后,可以去菜市場周邊,學校門口,工業(yè)區(qū)周邊等地開個饅頭包子店,當然您也可以去早餐包子店做饅頭包子大師。


2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動:現在學一個送一個,學第2個技術半價優(yōu)惠,3500任意選5個技術 ,2800可以選擇4個技術,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。

 

湘味軒聯(lián)系人:曾經理

湘味軒微信+手機:  QQ:1515430520

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學

打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城72樓整層

 

您好!我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術

看到本信息請與湘味軒曾經理聯(lián)系有優(yōu)惠! 總部熱線:

 

課程簡介

早餐品種繁多,但是,總有幾樣東西,是大江南北都隨處可見的,那就是,包子、饅頭、油條、豆?jié){。經營包子饅頭油條豆?jié){,雖然比較辛苦勞累,但是大多能保證客觀的銷量。

傳授品種

學習:大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無礬油條、現磨豆?jié){。

培訓內容

學員報名之后,我們即刻會將該項目的全套技術配方資料,都毫不保留的交給學員,絕對不控制任何配方和原料。

1:首先,我們要教學員,按照我們成熟的配方來學習制作各種包子的餡料,在師傅的指導下,學員親手操作,制作豬肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡。

2:然后,要按照我們的標準配方,學員親手操作,學習配料、和面、發(fā)面。這個過程除了教正確的配方外,還會著重教學員正確的揉面手法,以及如何觀察面團發(fā)酵狀態(tài)的訣竅,確保學員能親手發(fā)出松軟的面團來。

3:到了現在,餡料做好了,面團發(fā)好了,就要在師傅的示范指導下,學員親手操作,來反復的學習包包子,這個過程最重要的,當然就是包包子的手法和技巧了,雖然學員們一開始都會不熟練,但是經過師傅指導和學員自己反復實踐之后,都能夠學習掌握好包包子的手法和技巧,包出好看的包子來的。

4:做好的包子,就要學習如何使用蒸爐,如何控火,來蒸熟包子。

5:接下來,還要學習制作饅頭,主要學習和饅頭面,醒面,揉面切面劑,成型,蒸制饅頭。

6:再下一步呢,就要按照現在健康無害的配方,來學習制作無礬油條,主要學習和油條面,醒面,成型,拉條,切片,炸油條。

7:學習制作現磨豆?jié){,主要學習如何泡豆子、煮豆子、現磨豆?jié){。

1、早餐系列培訓(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉) 
2、早餐湯粉培訓;(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線) 
3、主餐培訓項目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉) 
4、休閑小吃項目:(奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)。 

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