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【披薩介紹】

長沙優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)披薩料理小吃簡介

比薩餅（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意 大利的食品，在全球頗受歡迎，通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其 他配料，并由烤爐烤制而成。

目前，全球最為著名的匹薩專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國堪薩斯州的必勝客?！凹t 屋頂”是比勝客外觀的顯著標(biāo)志。在遍布世界各地90多個國家和地區(qū)，必勝客擁有12300 多個分店，包括在中國的300多家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個匹薩；披薩市場巨大，隨著人民的收入增長，消費(fèi)品質(zhì)的提升，披薩的市場會越來越大，披薩 已經(jīng)成為我們生活中的大眾，提升生活品質(zhì)的消費(fèi)了 。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

墨西哥風(fēng)情披薩，田園之寶披 薩，夏威夷風(fēng)光披薩，水果拼盤披薩，中式烤鴨披薩，香辣雞絲披薩，蘑菇芝士披薩， 完美組合披薩，雞蛋披薩，臘肉腸披薩等。

2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動：現(xiàn)在學(xué)一個送一個，學(xué)第2個技術(shù)半價(jià)優(yōu)惠，3500任意選5個技術(shù) ，2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：  QQ:1515430520

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

總部地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

分部地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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【課程安排】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店 面的選址、人員配備、物資 采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料 的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng) 造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師 一 對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論 學(xué)習(xí)階段中的開 店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.自 己備原材料，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老師旁邊檢 查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透 操作流程。

【操作內(nèi)容】

1、披薩的系統(tǒng)講述；

2、披薩原料的選購；

3、石 鍋拌飯食 材的預(yù)加工；

4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、披薩加工的工 藝步驟；

6、 披薩經(jīng)營定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意 技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。公司提供住宿。