江西哪里有口味蝦學
香辣小龍蝦
湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。
培訓內容
1、市場挑選原料。
2、如何辨別青紅蝦。
3、如何挑選蝦。
4、制作秘制紅油。
5、秘制醬膏。
6、小龍蝦的清洗。
7、準備配料。
8、油溫控制。
9、火候控制。
10、收汁。
培訓方式
按照標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
服務流程
培訓時間
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
投資前景
小龍蝦發(fā)展歷程猶如明星般跌宕起伏，由最初的火熱進入，迅速擴大，到之后的黯然退出，再到如今的風靡全國。目前小龍蝦的市場熱度和市場銷量，比之以往有過之而不及，有了較大幅度的提高，消費者的認知度也空前提高。
隨著小龍蝦在餐飲行業(yè)的火爆發(fā)展，想要加盟小龍蝦餐飲項目的投資者也越來越多，投資小龍蝦餐飲項目，具有消費群體廣、一流美味、市場前景大、毛利潤高等優(yōu)點，這也是投資商紛紛選擇投身于小龍蝦餐飲創(chuàng)業(yè)平臺的原因，試圖在小龍蝦餐飲這個偌大的行業(yè)里分到一杯羹。
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