傳統(tǒng)燒烤
傳統(tǒng)燒烤的加熱方式分為電加熱烤、燃氣加熱烤和炭加熱烤。其中木炭燒烤口味最受青睞！ 傳統(tǒng)燒烤現(xiàn)有的燒烤爐都是臥式，木炭使用率低下浪費嚴重，傳統(tǒng)燒烤過程中，產(chǎn)生大量油煙，油的燃燒使得溫度不可控容易烤焦，經(jīng)論證肉類食材溫度超過200℃度就會造成基因突變產(chǎn)生致癌物質(zhì)，油煙中還含有大量的PM2.5及經(jīng)論證的高致癌物如苯并芘，多環(huán)芳烴，雜環(huán)胺等，這些油煙任意排放給城市大氣環(huán)境及周邊居民帶來很大傷害。傳統(tǒng)燒烤需要掌握很好的技巧，傳統(tǒng)燒烤師傅手工近距離翻動肉串，不僅會大量吸入油煙，增大致癌機率，而且長時間燒烤手工翻動勞動強度大，易造成生熟不均，工作效率低下。
碳烤魔盒
碳烤魔盒是一款立無煙體節(jié)能碳烤爐。它包括立式爐體、爐體框架和傳動機構，烤網(wǎng)為朝上的百葉窗，防止炭灰散落，采用立式四面烤，將食材分區(qū)烤制，保證不串味，自動旋轉(zhuǎn)燒烤均勻，通過轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)把溫度控制在180度，自動鎖緊機構能通用所有型號釬子，機器內(nèi)部采用陶瓷纖維隔熱，采用鋰電池供電安全可靠，內(nèi)部設有靜電負離子吸附微型油煙凈化器凈化油煙，實現(xiàn)無煙燒烤。
碳烤魔盒操作簡單，只需使用者將烤串插入烤爐中即可。碳烤魔盒烤串受熱均勻，可60串同時燒烤，滿足使用者用餐需求。
