長沙醬香餅哪里有學
土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。吃著它,完全是一種美食享受
培訓內容
1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;
2.土家醬香餅培訓秘制醬配方及實際動手操作
3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧;
4.土家醬香餅培訓制作設備使用維護;
5.土家醬香餅各種調料的認識及采購信息;
6.土家醬香餅店面選址及經營管理技巧。
| 培訓內容 |
土家醬香餅,又稱土家香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。 |
| 培訓過程 |
土家醬香餅培訓: 1、發(fā)面的配比技術和和面手法 2、醬香餅所用多種調味料認識及性能 3、醬香餅秘制醬配方及實際動手操作 4、醬香餅制作全流程及制餅技巧 5、醬香餅制作設備及采購渠道。 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走! |
| 培訓費用 | 活動優(yōu)惠價: 1480 元 |
| 最新優(yōu)惠 | 點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情 》 |
成本投入
1、工作臺(又稱案子)300—1100元(不銹鋼),加上一些小用具200元。
2、餅鐺可以根據(jù)自己需要選擇任何一種。
(a)電餅鐺(又叫電熱鐺、煎餅機):電爐絲的電餅鐺500左右,電熱管的電餅鐺800-1200元/臺。
(b)燃氣餅鐺(又叫燃氣熱鐺、燃氣煎餅機、燃氣烙餅機、燃氣燒餅爐、燃氣烤餅爐、燃氣烘烤爐、燃氣焗爐)1500-1900元左右/臺。


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