長(zhǎng)沙麻辣燙技術(shù)哪里有學(xué)
麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)?？吹降穆槔睜C了。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
火腿腸、豬血、肉丸、香腸 、魚丸、海帶、豆腐、蘑菇、菠菜、白菜、生菜、金針菇、干子、藕片、青椒、油豆腐、魔芋、蓮藕、青菜、蘑菇、豆腐皮、西蘭花、鵪鶉蛋、土豆等等…… |
| 培訓(xùn)過程 |
麻辣燙是起源于川渝的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，與四川冒菜略有不同。其最主要特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛！ 麻辣燙串串香培訓(xùn): 1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用； 2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用； 3、紅油麻辣燙底料的炒制方法； 4、麻辣燙各種調(diào)味的制作技術(shù)； 5、紅油、高湯、炒料的詳細(xì)制作方法； 6、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)； 7、菜品搭配禁忌； 8、麻辣燙店選址技巧及開店的注意事項(xiàng) |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)： 980 元 1.免費(fèi)設(shè)計(jì)燒烤菜單和教學(xué)員開店需要的設(shè)材料采購經(jīng)驗(yàn)和開店的全套清單。 2.經(jīng)驗(yàn)豐富的老師全程指導(dǎo)開店。 3.終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。 |
| 最新優(yōu)惠 | 點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情 》 |
麻辣燙培訓(xùn)種類：
串羊肉 串雞脯 火腿腸 串肥腸 串肚片 串豬血 串雞血 串雞心 串肉丸?
香腸 串鴨胗 串魚片 串魚腸 串魚泡 串蟹棒 串魚丸 串海帶 串魷魚 串墨魚
串青蝦 鵪鶉蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千張 串白菜 串生菜 金針菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等
學(xué)習(xí)過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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