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麻辣燙開(kāi)店注意事項(xiàng)(圖)
2017-08-04 16:54 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:337

瑞余烤魚(yú)

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:湖北佳鵬餐飲管理有限公司

麻辣燙是地方代表的特色美食,是繼火鍋之后,又一顛覆性的美食,因?yàn)槁槔睜C知名度高,在全國(guó)受歡迎程度也比較大,所以不少投資者都想開(kāi)麻辣燙店。可是,麻辣燙店怎么開(kāi)?開(kāi)家麻辣燙店要多少錢(qián)?下面,快馬加盟網(wǎng)就和大家詳細(xì)談?wù)劥祟悊?wèn)題。

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想要開(kāi)麻辣燙店,投資商需要注意以下幾點(diǎn):

一、 定位:麻辣燙店怎么開(kāi)?首先就是要做好消費(fèi)定位。一般麻辣燙消費(fèi)者都是中低收入者,還有一些喜歡吃辣的年輕女性或?qū)W生。三五元的消費(fèi)對(duì)于打工族和學(xué)生族來(lái)說(shuō)都能接受。這個(gè)定位的準(zhǔn)確與否將決定以后店面生意的發(fā)展!

二、 店面地址的抉擇:店址的好壞將決定你以后生意的70%!熱鬧社區(qū)附近,商業(yè)街區(qū),學(xué)校附近,辦公樓附近等都是開(kāi)店好地址,反正是人越多的地方越好。

三、 裝修問(wèn)題:你的店面裝修無(wú)需太豪華也不要隨大流,要作出自己的個(gè)性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過(guò)目不忘!經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又隨意放松,讓你的客人有種回家的感覺(jué)!

四、 衛(wèi)生問(wèn)題:衛(wèi)生應(yīng)該是餐飲店必須重視和緊抓的一個(gè)問(wèn)題。大到店面衛(wèi)生,小到廚房衛(wèi)生,以及工作人員的著裝,作為老板的你都要?jiǎng)幽X子去管理好。

五:口味問(wèn)題:好味道自然受歡迎,想要店面生意火爆,就一定要做好麻辣燙的口味。如果沒(méi)有自己研發(fā)出有特色的麻辣燙,可以選擇加盟一個(gè)麻辣燙品牌,學(xué)習(xí)大品牌的麻辣燙配方。而且,相比私人開(kāi)的麻辣燙小店,品牌加盟店更讓消費(fèi)者產(chǎn)生信賴。

約麻麻辣燙是新式麻辣燙產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)者,作為知名小餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商萬(wàn)郁餐飲旗下的金牌項(xiàng)目,接軌國(guó)際快餐模式的高標(biāo)準(zhǔn),確保每位消費(fèi)者都能享受到萬(wàn)郁萬(wàn)店如一的高品質(zhì)。約麻麻辣燙獨(dú)家的嘟嘟魚(yú)系列和三大特色湯底一上市就贏得了消費(fèi)者青睞,引領(lǐng)著國(guó)民美食新食尚!獨(dú)樹(shù)一幟的理念將為投資者帶來(lái)更多黃金市場(chǎng)。【點(diǎn)擊免費(fèi)獲取約麻麻辣燙資料】

六、 服務(wù)問(wèn)題:每個(gè)人都希望被別人尊重,如果你尊重別人,別人就會(huì)記住你!一個(gè)麻辣燙店的經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì)多和顧客交流,客人進(jìn)店熱情招呼并為他們推薦本店的特色,還要經(jīng)常和顧客攀談了解他們對(duì)你店口味的評(píng)價(jià)。

七、 經(jīng)營(yíng)策略:可以采用多種經(jīng)營(yíng)方式,例如:流動(dòng)經(jīng)營(yíng)、店面經(jīng)營(yíng)、店中店經(jīng)營(yíng)。

開(kāi)麻辣燙店要多少錢(qián)?

想要知道麻辣燙店怎么開(kāi),就需要清楚開(kāi)一家麻辣燙店需要多少錢(qián)。開(kāi)麻辣燙店的投資有大有小,小的幾千元就足夠,大的可能需要幾萬(wàn)塊甚至十幾萬(wàn)。開(kāi)麻辣燙店首先要租一個(gè)門(mén)店,在小區(qū)周邊或者寫(xiě)字樓周邊都行,面積不用太大,我們以30平米店面為例,租金大概在2000元一個(gè)月,租半年的話,付六押一,總共是1.4萬(wàn)元。

店面裝修加上門(mén)頭以及燈箱等投資,這個(gè)不需要太高的花費(fèi),只要保證干凈整潔就足夠了,墻內(nèi)粉刷一番就可以,總花費(fèi)1萬(wàn)元左右足以。

然后就是店內(nèi)設(shè)備了,麻辣燙店的設(shè)備主要就是冰柜、菜架和廚房設(shè)備。冰柜大概需要2個(gè)300立升左右的,花費(fèi)在6000元左右;菜架價(jià)錢(qián)不貴,2個(gè)足夠,大概800元左右;廚房設(shè)備主要是灶頭,管子等,花費(fèi)大概在4000元左右。

之后就是桌椅以及廚房用具和餐具。麻辣燙店的桌椅不必太高檔,可以買二手貨然后自己重新刷漆,15套桌椅大概花費(fèi)3000元左右。廚房用具以及餐具包括勺子、菜刀、盆、桶、碗、塑料筐、料碟等,總花費(fèi)500元左右。最后是首批進(jìn)貨,大概在1500元左右。

綜上,開(kāi)30平米的麻辣燙店首批投資在4萬(wàn)元左右,是真正的小本投資。

麻辣燙店利潤(rùn)大嗎?

由于麻辣燙的市場(chǎng)前景好,所以基本上不需要擔(dān)心店鋪的人流量。一般的麻辣燙店,素菜都設(shè)置為一串1.5-2塊錢(qián),葷菜都為3-4元一串。想想一串冬瓜四片,一扎青菜五六根,成本只有0.5元,再看看一串香腸4小段,成本只有1元左右。用售價(jià)除去所有成本,麻辣燙的純利潤(rùn)率為80%-100%,所以,你說(shuō)麻辣燙店的利潤(rùn)大嗎?

麻辣燙是大家都很喜歡的小吃,麻辣鮮香,方便快捷,非常符合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活。不少投資者想要開(kāi)一家麻辣燙店,但是很多人并沒(méi)有太多經(jīng)驗(yàn),不了解開(kāi)麻辣燙店要多少錢(qián),也不清楚麻辣燙店怎么開(kāi)。關(guān)于“麻辣燙店怎么開(kāi)”小編就介紹到這里了。麻辣燙與火鍋同源,由于麻辣燙更為快捷方便,實(shí)惠,所以消費(fèi)者又多了許多。由此可見(jiàn),創(chuàng)業(yè)選擇麻辣燙,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而加盟一個(gè)知名麻辣燙品牌,則是離成功更進(jìn)一步。在此,小編希望每一個(gè)選擇做麻辣燙生意的創(chuàng)業(yè)者都能夠獲得成功,抓住財(cái)富。

麻辣燙開(kāi)店注意事項(xiàng)(圖)_1
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