近年來,隨著韓國文化的盛行,韓國料理店已經(jīng)逐漸成為很多投資者的選擇。那么,你知道韓國料理店選址的技巧嗎?商鋪的選擇一定要應側(cè)重于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì),而非一味強調(diào)價廉。下面,我就來為大家具體分析一下韓國料理店選址的一些技巧。
一、廣開渠道尋找商鋪
商鋪市場有個“2:8法則”,即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進行隱蔽交易的卻占80%。這是因 為正在營業(yè)的店鋪,怕在未轉(zhuǎn)讓之前貼出轉(zhuǎn)讓信息,影響消費者的信心,從而影響生意。所以,尋找商鋪一定要廣開渠道,多管齊下,無論是否轉(zhuǎn)讓或者明示關停的 鋪面,都要一一問過。
二、“客流”就是“錢流”
商鋪選址一定要注意周圍的人流量(并且這些人流量是停下來買東西的,而不是路過的)、同項目相匹配的購買氛圍(比如檔次、 同類或關聯(lián)產(chǎn)品)、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對經(jīng)營商鋪的創(chuàng)業(yè)者來說,“客流”就是“錢流”,千萬不要因為怕競爭、怕店租高而選在偏遠地區(qū)。其 實,商業(yè)區(qū)店鋪比較集中,反而有助于積聚人氣,提高銷售量。
三、選址要有前瞻性
并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時遇到市政規(guī)劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創(chuàng)業(yè)者在選址時要眼光放遠 些,多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外,還要了解該地區(qū)未來同業(yè)競爭的情況。特別注意即將拆遷鋪面的轉(zhuǎn)讓陷阱,以免上當受騙。
四、注意租金的性價比
不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構的店面,租金會有很大出入,有時甚至相差十幾倍。對創(chuàng)業(yè)者來說,不能僅看表面的價格,而應 考慮租金的性價比問題。舉例來說,對月銷售在2萬元左右的店,其月租金在2000元-3000元比較合適,能保證一定的毛利率。
五、“團租”方式經(jīng)濟實惠
目前,十幾平方米的小商鋪很搶手,租金因此水漲船高,而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價下跌。在這種情況下,建議幾個創(chuàng)業(yè)者以團體租賃的方式低價“吃”下大商鋪,然后再進行分割,細算下來能節(jié)省不少費用。
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