香酥童子雞加盟,培訓(xùn)香酥童子雞做法配方(圖)

2017-08-07 09:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:488

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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香酥童子雞的做法：

一、腌制童子雞，先熬制料水，冷卻以后，在把整雞放入到料水里面腌制，時間不能少于10個小時；
二、鹵煮童子雞，調(diào)制鹵湯，加入料包，放入蔥姜等材料，鹵煮半個小時左右，燜制2個小時；

三、油炸童子雞，油溫調(diào)控到200度左右，放入童子雞，炸制2－3分鐘，色澤油亮就可以出鍋了；

四、蘸料童子雞，炸好的童子雞撒上配料，或者蘸醬，搭配就可以使用了！

看童子雞的做法是不是很簡單，主要復(fù)雜的過程就在與料包的配制，料包是有各種中草藥，按照一定的比例組合而成，只要掌握好必烈，你就能做出好吃的香酥童子雞，哪里能學(xué)習(xí)正宗安徽香酥童子雞技術(shù)做法，濟(jì)南聖美味歡迎你的到來，培訓(xùn)費1500元，我們還有很多美食期待你的學(xué)習(xí)！

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